Start > Webbartiklar > Kommentar om 2009-05-27 Light är inte bright

2009-05-27 Light är inte bright, kommentarer och synpunkter

2009-05-27 Light är inte bright

Ju mindre fett, desto fler tillsatser. Det visar en granskning som GP konsument har gjort. Flera vanliga livsmedel innehåller tillsatser som är både omdebatterade och ifrågasatta.

Lightprodukter ses som ett alternativ för dem som vill få i sig färre kalorier. Men fett är både smakbärare och konsistensgivare. Försvinner fettet blir maten vattnigare och smakar mindre.

Smaken och konsistensen måste "korrigeras", vilket livsmedelsproducenterna ofta gjort med diverse olika tillsatser, bland annat modifierad stärkelse och andra förtjockningsmedel, sötningsmedel samt emulgeringsmedel.

Läs mera:


Länk: Light är inte bright




Kommentarer och synpunkter


Lägg till en kommentar


Kommentar Ditt namn
Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar

Bookmark and Share