Start > Webbartiklar > Kommentar om 2009-09-09 Vår slutsats är att kostråden saknar vetenskaplig grund

2009-09-09 Vår slutsats är att kostråden saknar vetenskaplig grund, kommentarer och synpunkter

2009-09-09 Vår slutsats är att kostråden saknar vetenskaplig grund

I våras utspelades i Dagens Medicin en märklig debatt där Livsmedelsverket försvarade sin ståndpunkt att naturligt mättat fett - som alla däggdjurs inklusive människans celler till stor del byggs upp av - skulle vara skadligt. Livsmedelsverket presenterade en lista på 72 artiklar som påstods stödja rådet att undvika mättat fett i kosten. Efter en granskning av dessa, varav en hel del inte var originalstudier utan översiktsartiklar, var vi förvånade. Inte ens alla översiktsartiklar handlade om det påstådda ämnet, och endast två av originalstudierna kunde med bästa vilja ses som stöd. Alla övriga handlade om annat eller gav föga förvånande rentav stöd för det mättade fettets nytta.

Länk: Läs hela artikeln: Vår slutsats är att kostråden saknar vetenskaplig grund




Kommentarer och synpunkter


Lägg till en kommentar


Kommentar Ditt namn
Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar

Bookmark and Share