Start > Webbartiklar > Kommentar om 2010-03-22 Livsmedelsverket har allvarliga kunskapsluckor

2010-03-22 Livsmedelsverket har allvarliga kunskapsluckor, kommentarer och synpunkter

2010-03-22 Livsmedelsverket har allvarliga kunskapsluckor

Livsmedelsverkets kostråd är föråldrade, saknar vetenskaplig grund och kan till och med vara farliga. Det skriver Fredrik Nyström (bilden), professor i internmedicin vid Linköpings universitet och en av föreläsarna på framtidsforumet På Landet. Han lyfter också upp landsbygdens roll för hälsan.

Landsbygden som är så viktig för vårt välbefinnande är också grunden för den kanske största av alla näringsgrenar - livsmedelsproduktionen. Idag går trenden mot att i allt högre grad producera så nära konsumenten som möjligt för att undvika långa transportsträckor. Då är det ännu viktigare att den gröda som produceras på nära håll verkligen är bra för vår hälsa.


Länk: Läs hela artikeln: Livsmedelsverket har allvarliga kunskapsluckor




Kommentarer och synpunkter


Lägg till en kommentar


Kommentar Ditt namn
Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar

Bookmark and Share