Tomat soppa med fetaostkräm

Portioner: 4
Källa: malin
Visa alla recept för: malin

Tomat soppa med fetaostkräm
Foto:

Ingredienser:
4 färska tomater
½ burk krossade tomater
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
4 dl grönsaksbuljong
½ burk creme fraiche
2 msk tomatpuré
olivolja

½ burk creme friache
150 g fetaost

Gör så här
Skär tomaterna i bitar, hacka löken och vitlöken fint. fräs lite i olivolja. Tillsätt det krossade tomaterna och tomatpurén. Fräs i ytterliggare 5-10 minuter. Tillsätt buljongen. Salta och peppra efter smak. låt småkoka i ca 10 minuter. Gör fetaostkrämen under tiden. Kör fetaost och creme fraisch i en mixer, ställ in i kylen. Skeda sedan resten av creme frasichen i soppan. mixa soppan nästan helt slät och låt den koka upp igen. klicka i fetaostkräm vid servering i varje skål.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Betyg 4,7 av 6 röster

Kommentarer (16)

2015-02-01 02:19:39

Detta var hur gått som helst -
lade också till lite purjolök, persilja, ett par droppar tabasco, kryddade med salt, och nymald 7 sorters peppar.
Tog en hel burk krossade tomater och något mer tomatpurré.
Äger ingen mixer så hade cremé freche och smulad feta ost direkt i soppan fungerade väldigt bra :) Kommer äta denna minst 1 gång i veckan fram över!

Mikael

2014-02-04 20:42:13

God, men kan konstatera att det skulle varit en halv liten burk i soppan, blev för mycket med en halv stor...

Jennie

2014-01-20 19:24:22

Hej, undrar hur många portioner detta receptet är till och sedan undrar jag vad du menar med en halv burk creme friache? Är det en liten burk på 2dl eller en stor burk?

Nathalie

Betyg: 52013-01-07 21:24:56

Tycker egentligen inte om tomater, men den här soppan kommer jag att göra flera gånger. Den är väldigt god!

millisb

Betyg: 52012-10-20 18:37:08

Jättegod, favorit hos min familj också!

Christin

2012-08-08 22:55:51

Stört gott!!

Andreas

Betyg: 42012-07-30 22:55:02

Riktigt god!

Sara

2012-06-07 18:46:27

Supergott! Grillade tomaterna så att de blev mjuka, och delade sönder dem på plåten innan jag tillsatte dem till soppan. Mixade inte alls.

Madeleine

Betyg: 52012-03-26 13:25:50

Helt fantastisk! Hade i lite färsk basilika och åt med hem gjorda parmesan chips. Vi slickade nästan grytan, ha ha! :-)

Maja

2012-03-15 17:08:06

Jättegod soppa.Använde färsk basilika i och då vart den ännu smaskigare:)))

Betyg: 52012-01-15 16:10:34

Verkligen supergod! Det här har blivit en favorit! :)

AnnaK

2012-01-15 16:10:22

Verkligen supergod! Det här har blivit en favorit! :)

AnnaK

Betyg: 42011-11-28 10:27:09

Hade i lite extra vitlök och mixade inte soppan så mycket. Supergod!!

Maria

2011-06-23 12:31:12

Herregud... bitter på livet eller bara totalt inkompetent? Gå en charmkurs innan nästa gång

Mika

2011-04-02 18:38:24

Det var väl ett väldigt otrevligt sätt att uttrycka sig.
En normalstor burk krossade tomater brukar ligga på ca 400 gram. 500gram är relativt vanligt också.

Tror inte det gör någon större skillnad i ett sopprecept om det är ca 200 gram eller ca 250 gram krossad tomat i. I så fall kan det nog variera mer hur stora eller små de 4 färska tomaterna är, eller t ex löken. Liiiiiiiiite får du väl tänka själv innan du börjar svära.

2011-04-02 15:06:08

har inte en jävla aning om hur stora dina burkar är, sätt mått.

fantaDIG

Sätt betyg: