Torsk i ugnen med syrlig sås och sallad

Portioner: 2
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak

Torsk i ugnen med syrlig sås och sallad
Foto: Mariann

Ingredienser:
500-600 g torsk gärna krokfångad.Väl avrunnen tinad eller färsk.
30-50 g smör
1 färskpressad citron eller på flaska.
2 dl creme fraiche
1 msk dill
1 msk gräslök
1 msk persilja
salt och peppar
1-2 dl riven god lagrad ost.

Gör så här
Låt smöret smälta i en ugnsfast form under tiden ugnen går upp i grader. Ta ut formen när det är någorlunda smält.
Lägg i fisken och häll över pressad citron och salta på fisken.
Blanda creme fraichen med örterna och pepparn.
Bred denna blandning över fisken och strö riven ost över.
tillaga i 175-200 g i ca 20-25 minuter.
Servera med en valfri god sallad.

För snart 30 år sedan när denna fiskrätt uppfanns och jag vann 1 pris i en Arla tävling serverade jag potatismos till, men nu blir det bara sallad, och det går precis lika bra.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Betyg 5,0 av 9 röster

Kommentarer (21)

Betyg: 52017-06-20 21:43:05

Underbart gott!!! Citronen, gräslök och persiljan funkar riktigt bra ihop. Mums!!!

Nag

2015-09-28 14:35:13

Kanongott.Enkelt och supergott tyckte alla.Tusen tack

Britt-Marie

Betyg: 52014-03-07 12:24:44

Godaste fiskrätten jag någonsin ätit!! Tack så jättemycket för receptet!

Anna

Betyg: 52014-02-21 21:01:51

Oj oj så gott! Hade dill och persilja istället och istället för gräslök så hade jag massor med gulök som jag hackade i båtar och la över fisken innan creme fraichen blandningen, till serverade jag kokt broccoli :D

Nelli

Betyg: 52013-12-10 15:17:32

Så enkelt och så vansinnigt gott!! Det var första men verkligen inte sista gången denna rätt serveras här hemma :-)

glamrock

Betyg: 52013-08-27 22:35:24

Fantastiskt god, numer ett givet recept på fisk i denna familj!!

Linda

Betyg: 52013-03-06 19:40:25

Helena

2013-03-06 19:39:58

Jättegott, en extra stjärna för att det var så lättlagat och gick så fort. Jag gjorde blomkålsmos till och det passade alldeles utmärkt.

Helena

Betyg: 52013-03-04 20:59:15

Bästa bästa bästa receptet! Tack!

Loina

2013-01-14 12:46:26

Den bästa LCHF torsken jag har ätit, absolute en favorit.

Bahez

2012-10-16 18:34:02

Hur många gram kolhydrater är det per portion?

Alexandra

2012-09-22 13:52:57

jag har gjort denna torsk på gräddfil.
Ska nu pröva!

Inger Rozén

2012-08-09 08:45:19

Men Yvonne, då är du ju inne på fel receptsida :)

/Linnéa
http://thefatcheerleader.com

Linnéa

2012-08-08 21:26:42

ja jag tog potatis till och sallad jag tycker inte bara fisk och sallad är bra det skall vara mera

yvonne pira

Betyg: 52012-03-29 14:13:56

AnnnaJo

2012-03-29 14:13:24

Det var verkligen gott!!! Jag gillar egentligen inte torsk och lagar det därför mycket sällan, men denna rätt var väldigt god. Kanske för att den inte smakar fisk, utan det är så mycket mer! Mina varmaste rekommendationer, :)

AnnnaJo

2011-06-08 19:58:05

Coop har en flaskcitron utan något i. ren citronjuice. :)

Mariann

2011-06-07 14:05:15

flaskcitron är inte lämpligt för lchf:are då det innehåller tillsatser, konserveringsmedel. det är ju inte bra för någon oavsett diet.
köp färskt, så mycket godare också =)

grej

2011-04-04 18:13:18

Låter gott, får leta reda på hur mycket saft det kommer ur en citron, för jag tror inte 1 plast citron är lika mycket som 1 vanlig pressad :P och av någon anledning brukar jag alltid glömma färska citroner tills de är för gamla :/

Tycker det låter mycket godare med sallad än potatismos faktiskt

Betyg: 52011-04-04 14:56:55

Mums va god denna va!!! Gjorde helt efter Recept och det var super! Skriver upp på matschemat för nästa vecka också ;)

Helena

2011-03-24 17:18:17

Sjukt gott! Fast jag modifierar, som vanligt, alla recept. Provade att ha i ett helt knippe färsk dill samt gräslök, samt 2 vitlöksklyftor. Mmmmmm! Tack för tipset!

Matilda

Sätt betyg: