Torsk Florentine med blomkålsris
Portioner: 2
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak
Foto: Mariann
Ingredienser:
400-500 g torsk, med fördel krokfångad
ca 200 g spenat fryst eller färsk, du kan ta mer eller mindre.
30 g smör
2 dl grädde
ca 1 dl god lagrad ost
salt, peppar och muskotnöt
ca 1/2 blomkålshuvud
lite salt
25g smör tills tekningen
Gör så här
Låt smöret smälta i formen medan ugnen blir varm,ta ut när det är någorlunda smält.
Lägg i spenaten i botten och placera fiskbitarna ovanpå. Salta på fisken. Koka hastigt upp grädden och ta grytan från plattan och låt osten smälta i såsen, peppra och krydda med muskotnöt.
Häll såsen över fisken och låt stå i 175-200 grader i ugnen ca 25 minuter, eller tills fisken är klar.
Gör undertiden i ordning blomkålen, genom att grovriva den. Stek den på mellanvärme i smör och salta lite. Låt den småsteka i ca 10 minuter eller tills den känns färdig.
Klart!
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (3)