Start > LCHF-Recept: Fiskpudding med ärtmos

Fiskpudding med ärtmos

Portioner: 4
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak




Fiskpudding med ärtmos
Foto: Mariann



Ingredienser:
ca 1kg blandad fisk, som här 700g lax och 300g torsk
4 ägg
1,5 dl grädde
salt, peppar, lökpulver och paprikapulver, eller andra valfria kryddor. Dill istället för paprikapulver är också gott.
Smör till formen

600 g frysta ärtor
50-75 g smör

Gör så här
Koka hälften av fisken (eller använd överbliven kokt fisk)ca 50-10 minuter i vatten och använd hålslev att fiska upp fisken,man kan använda allt rått om man vill, dock blir den då "vattnigare". Lägg all kokt fisk i en matberedare tillsammans med den råa fisken. Krydda och häll i grädden och äggen. Vispa samman några minuter. Häll upp i en form med smält smör i.
Grädda i 175 grader ca 45 minuter, eller tills den är färsig.

Ärtmoset:
Koka hastigt upp ärtorna i lättsalatat vatten, häll av vattnet och tillsätt smöret, mixa med en mixer stav.

Servera gärna med smält smör.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 5,0 av 1 röster



Kommentarer (4)

    Betyg:  52014-01-12 04:09:00

    Älskar denna rätt. Eftersom jag snarare kör paleo istället för LCHF fungerar ärtor bra för mig.

    Agnes
    2011-03-24 07:56:58

    Ärtorna kan ju bytas ut mot t.ex. broccoli eller spenat om man vill sänka kh-halten. Men ärtor är ju onekligen väldigt gott!

    Görel
    2011-03-22 19:39:59

    Om du kör på NCHF så bör du givetvis inte äta ärtor eller några grönsaker alls. Men om man äter grönsaker och kan tillåta sig någon gång ibland grönsaker med högre halt av kh så är väl ärtor ändå ok. Man äter ju det inte varje vecka....

    Mariann
    2011-03-22 18:28:25

    Efter var jag har läst så har ärtor en väldigt hög halt kolhydrater.. Är det då bra att använda det som mos om man kör på en kost med i princip inga kolhydrater? Eller har jag fel?

    Sofia

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share