Mandelbröd

Portioner: ca 15-20 skivor
Källa: Frida
Visa alla recept för: Frida

Mandelbröd
Foto: Frida

Ingredienser:
3 dl mandelmjöl
3/4 dl mixade solrosfrön*
1/4 dl mixade sesamfrön*
3/4 dl pofiber
2 msk sojamjöl
1 msk grahamsmjöl
1/2 tsk fiberhusk
5 ägg
200 g färskost (Phildadelphia)
En nypa salt

Smör till brödform

Za'atar (kryddblandning som består av rostade sesamfrön, sumak och timjan)

Svart kumminfrön

*Kan bytas ut mot mandelmjöl, om man inte vill ha solros/sesamsmak.

Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggen, och blanda äggulorna med alla ingredienser förutom äggvitorna. Vispa äggvitorna till ett hårt skum med elvisp. Häll i äggulesmeten, och ta några snabba tag med elvispen för att bland allt. Häll över i en smörad (och ev bröad) brödform och strö över t ex za'atar och svart kumminfrön. Grädda i ugnen i ca 30 minuter, och låt brödet stå kvar i eftervärme i ca 10-15 minuter.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Kommentarer (8)

2012-05-09 17:34:36

Mandelmjöl finns på City Gross Ida om ni har det i Gävle

Dead

2011-05-25 18:34:34

Mandelmjöl köper ni på Lidl! :)

Lina

2011-04-30 10:57:50

Billigaste är att köpa en mandelkvarn och mala sitt eget mandelmjöl :)

Helena

2011-04-30 10:45:39

Köp mandelmjölet på LCHF butiken på nätet, då får du fint och bra mandelmjöl! :D

Mariann

2011-04-30 09:44:34

det går inte att få tag i mandelmjöl måste få nå bröd snart annars blir jag galen,lidel wilys citygross hadde det inte nå tips vart det kan finnas i gävle,valbo

ida

2011-03-22 14:35:05

Det var mest för att jag testade att göra ett nytt bröd och hällde i lite av allt =) jag tror nog att det ska gå utan dem, man kan ju ha i mer fiberhusk som du säger, och kanske lite pofiber också.

Frida

2011-03-22 13:12:11

http://www.holistic.se/artiklar/soja/

Mariann

2011-03-22 10:43:07

Undrar vad sojamjölet och grahamsmjölet tillför för egenskaper, kan man utesluta och ersätta med med fiberhusk eller något annat?

Frazze6

Sätt betyg: