Kokt torsk med sandefjordsmörsås
Portioner: 2
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak
Foto: Mariann
Ingredienser:
500g torsk, ev krokfångad torskryggar som här, eller annan vit fisk lämplig för kokning.
salt och ca 8-10 svartpepparkorn
ca 1- 1 1/2 l vatten
Smörsåsen
1/2 dl grädde
2 msk persilja
150-200g smör i kuber
lite salt och en doft av vitpeppar
Broccoli
Gör så här
Koka ryggarna i lättsaltat vatten och pepparkornen, ca 5-10 minuter beroende på tjockleken på torsken.
Smörsås
koka upp grädden och persiljan ordentligt. Sänk värmen på plattan till det lägsta, eller ta ifrån plattan om det inte är en induktionspis.
Vispa sedan i smöret bit för bit. Låt den ej koka igen.
Servera torsken med kokt broccoli och denna jätte goda sås.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (0)