Laxpanna med soltorkade tomater
Portioner: 2
Källa: Saknas
Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!
Ingredienser:
1 paket fryst lax (portionsbitar)
1 burk soltorkade tomater (icas)
400 g ärtor, morötter & lök (fryst)
en näve stekt strimlat bacon
1 burk champinjoner skivade
3-10dl grädde (valfri mängd)
Diverse kryddor efter smak.
Gör så här
Stek laxen i smör/rapsolja, lägger den åt sidan.
Mixa tomaterna med grädden till en slät sås.
Stek bacon & lök, tillsätt ärtor, morötter & champinjonerna. Sedan tomat & gräddblandningen. Låter detta koka ihop några minuter. Smaka av med salt & peppar eventuellt någon ört om så önskas.
Avsluta med att lägga i laxbitarna och ös lite sås över dem. Enkelt gott & ser otroligt trevligt ut.
Är ju bara en av miljoners variationer man kan göra, andra smaker & andra grönsaker kan användas. I med lite hummerfond eller så. Ja fantasin är de bästa vi har vid matlagning:)
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (0)