Klassisk "potatis" sallad

Portioner: 2-3
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak

Klassisk
Foto: Mariann

Ingredienser:
1 stor skalad och tärnad zucchini
1/2 finhackad purjolök
30 g smör
1/2 dl majonnäs
2 dl gräddfil eller creme fraiche
1-2 msk fransk senap
1 tsk hackad kapris
salt och peppar

Gör så här
Fräs försiktigt zucchini och purjo i smöret, salta och peppra lite, låt de mjukna något och ta upp och låt de kallna.
Blanda gräddfil eller creme fraiche med majonnäs, senap och kapris, blanda sedan ner det helt avsvalnade zucchinifräset.

Servera till grillat eller som jag denna gång till stekta lammkotletter och smörfrästa champinjoner.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Betyg 5,0 av 10 röster

Kommentarer (22)

2013-05-10 19:05:20

Ojojoj så gott!!! Helt klart sommarens favorit!!

Ulrika

2013-05-10 19:05:16

Ojojoj så gott!!! Helt klart sommarens favorit!!

Ulrika

Betyg: 52013-03-08 19:44:03

TUUSEN TACK !!! Min man är väldigt skeptisk mot ALL ny mat inte minst LCHF , så hans kommentar ,helt spontant var " den här var ju MYCKET godare än den du alltid har gjort ! " där ser man ,det går att lära även gamla hundar sitta ,han är 63år och mat ska smaka " som det alltid har gjort " ! Alltså ett mkt bra betyg , 5++++ skulle jag säga som älskar mat med variation och speciellt LCHF sedan 4 veckor ! : ) P.s. har även testat att lägga i ett kokt ägg i bitar +tärnade färska gurkbitar som jag hade i mitt "före-LCHF-liv" inte dumt alls...

Nellan

Betyg: 52012-05-11 10:42:51

Jättegod! nästa gång fyller vi nog på med lite vitlök/syltlök.

Inger

Betyg: 52012-04-10 13:40:07

Jättegott! Fullvärdig ersättare till potatissallad, den här kommer att göras många gånger i sommar! Vi sparade den i några dagar i kylen, och var lika god och fräsch i konstistensen som när den var ny.

Annika

Betyg: 52012-03-08 20:57:11

Grymt gott!!! Älskar vanlig potatissallad men detta var bättre

Robert

2012-01-15 15:21:22

Mmmmmmmmums! Så härligt gott!! Och så förbjudet det känns att äta hihihi

ånkan

2011-07-19 14:45:51

Ett riktigt toppenrecept! Bjöd "icke-lchfare" på detta och dom blev helt sålda på det dom med.

Emma

2011-07-17 22:29:11

Suveränt bra recept! Körde med sambal och vitlök i istället för senapen och kaprisen.

Mia

2011-06-29 16:16:14

Supergott i sommarvärmen! Grillade en köttbit och hade en enkel sallad till. Rekommenderas!

Ann-Cathrine

2011-06-06 20:26:03

jag tyckte det var kanon!hade i dill men glömde senapen. ska prova med lite vitlök i nästa gång,för det kommer bli fler ggr. utmärkt som ersättning till potatissallad.

kaj

Betyg: 52011-06-04 20:31:39

Anneli Kleist

2011-06-04 20:29:58

Riktigt gott!! Blir att göra många fler ggr :)

Anneli Kleist

Betyg: 52011-05-28 23:06:28

Ett toppenrecept som jag kommer att göra fler gånger :))

Ann-Britt A

2011-05-23 16:43:57

Paula

2011-05-23 16:43:38

Tackar för detta receptet...gud,vad gott!

Paula

Betyg: 52011-05-12 19:03:28

Så gott. Min icke lchf:are till käresta blev mäkta imponerad av denna goda och enkla sallad. potatisen, som jag kokt åt honom glömdes bort. =O)
Vi hade vitlöksmarinerad karré och stekt svamp till. Riktigt mumsigt.

Bibbi

Betyg: 52011-05-12 00:10:30

Underbart god. Hade även i lite gräslök och dill.

Birgitta

Betyg: 52011-05-11 20:49:49

Suveränt gott!! Tack och bock för det receptet.

Jonas

2011-05-10 22:33:12

Hur bra som helst! En klar favorit till köttet i sommar. Tog i lite vitlök och det blev hur bra som helst.

Nick

Betyg: 52011-05-09 18:56:00

jättegod var den