Grillsallad
Portioner: 4
Källa: Carolina Schneider
Visa alla recept för: Carolina Schneider
Foto: Göran Jonsson
Ingredienser:
100g kålrot
100g zucchini
1/2 lök
1/2 vitlök
0,75dl ekologisk créme fraiche
1/2 dl äkta majonäs
1 tsk oregano
salt
peppar
Gör så här
Koka upp vatten i en kastrull.Kärna ur zucchinin genom att dra en tesked över det mjuka innanmätet. Tärna.
Tärna kålroten.
Hacka lök och vitlök.
Lägg zucchini och kålrot i det kokande vattnet och koka i några minuter till de mjuknat något.
Häll ut i durkslag och lägg på löken medan grönsakerna ångar.Häll créme fraiche,majonäs, oregano och den hackade vitlöken i en skål och rör om.
Blanda i grönsakerna när de kallnat, (eller häll kallt vatten över dem först för att få dem att svalna fortare).
Salta och peppra efter behag.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (1)