Frikadeller i currysås
Portioner: 2-3
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak
Foto: Mariann
Ingredienser:
500g köttfärs
1-2 ägg
2 rivna gula lökar
salt och peppar
1 l vatten + grönsaksbuljong
2-3 dl grädde
30 g smör
1/2 msk curry
salt och peppar
Gör så här
Blanda till färsen, den ska vara lösare än till vanliga köttbullar, ta i grädde annars eller om du bara har ett ägg ta två.
Koka upp vatten+buljong, vattnet ska täcka bullarna väl, fyll annars på med mer sedan.
Gör sedan bullar i lagom storlek och tippa ner dem en efter en i vattnet. Låt koka tills de flyter upp. Efterhand de blir klara tippar du i fler och förvara de som blir klara under lock.
Sila sedan vattnet och spar ca 1 dl av det. Fräs curry i smöret lite lätt och slå på grädden och 0,5-1 dl av vattnet. Hetta upp och tippa ev ner frikadellerna i såsen, eller lägg upp bullarna på tallrik och servera såsen till.
Servera med kokt blomkål, blomkål och curry gifter sig så fint!
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 5,0 av 1 röster
Kommentarer (1)