Köttfärs och rättika gratäng
Portioner: 6
Källa: Annika
Visa alla recept för: Annika
Foto:
Ingredienser:
1 stor rättika (ersätter potatisen)
1 stor purjolök
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
50 gram smör
5 dl grädde
1 dl crem fraiche
salt efter smak
kebab krydda eller tacokrydda
fling chili i burk eller lite samba oelek (OBS STARKT)
1 stor burk skivade champinjoner eller färsk svamp, i min på bilden har jag höstkantareller men det blir jättegott med champinjoner.
Gör så här
Skiva rättikan tunt i en stor form med smörad botten,lägg ut på hela botten, skär purjolöken i stavar o lägg på rättikan, häll på lite av grädden o lite salt. in i ugnen på 175 grader i en kvart, sen steker du köttfärsen o löken i smör alla kryddorna och vitlöken.
sist i med svampen, grädden, creme fraichen, låt puttra i 5 minuter. smaka av om det är bra kryddat
Ta ut plåten och häll över köttfärsröran, riv över god stark ost eller mild vad du föredrar.
In i ugnen i 175 grader i 40 minuter, lägg på folie om den börjar bli för mörk..
Avnjut med ett glas rött eller vitt och en god krispig sallad till =D
NJUT!!
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 5,0 av 1 röster
Kommentarer (3)