LCHF Cookies
Portioner:
Källa: Linnéa Svensson
Visa alla recept för: Linnéa Svensson
Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!
Ingredienser:
1 dl mjukt smör
2 ägg
1 dl sukrin
1,5 dl mandelmjöl
0,5 dl profiber
0,5 dl sojamjöl
1 msk fiberhusk
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver (kan uteslutas)
Ev. grovt hackad choklad, nötter eller något annat gott.
Gör så här
Dessa cookies är väldigt goda enligt mitt eget tycke. Jag tror inte någon som inte äter LCHF hade reagerat på att det inte är några "vanliga" cookies. Visst smakar de lite lite annorlunda men ändå en otroligt god LCHF kaka.
1. Sätt ugnen på 175 grader celsius.
2. Blanda smör, ägg och sukrin ordentligt.
3. Blanda samman de torra ingredienserna, alltså mandelmjöl, profiber, sojamjöl, fiberhusk, kakao och bakpulver. (det går säkert bra att byta ut profiber och sojamjöl mot mandelmjöl)
4. Om du valt att ha choklad, nötter eller annan "fyllning", blanda i detta i smeten nu.
5. Klicka ut smeten på plåten, platta till cookiesarna något.
6. In i ugnen i 10-15 minuter eller tills de börjat stelna.
Ett tips:
Med mandelmjöl och sukrin kan du nästan baka alla "vanliga kakor". Ta ett vanligt recept och byt ut det vanliga mjölet mot mandelmjöl, sojamjöl, profiber och fiberhusk. Byt ut sockret med sukrin. Jag har gjort detta med till exempel matmuffins - det blir väldigt gott. Släng gärna i lite riven ost eller keso i mer matiga bröd så får du ett saftigare resultat.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 4,0 av 1 röster
Kommentarer (3)