Marianns matmuffins
Portioner: 6
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak
Foto: Mariann
Ingredienser:
3-4 ägg beroende på storlek
1 dl grädde
50 g smält smör
1 dl god riven fet ost
0,5 dl kokosnötmjöl
0,5 dl pofiber
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
salt och peppar
Smaksättning:
1. Ta torkad basilika i degen. Fyllning: några hackade blad av färsk basilika, 6-8 st hackade oliver, 2 torkade tomater finhackade, 1/4 rödlök finhackad, 50 g grovmosad/hackad fetaost och ringla över lite olivolja och blanda runt.
2. Fyll med färskost och små små buketter av broccoli och knaperstekta bacon.
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa ägg och grädde, salt och peppar.
3. Smält smöret och blanda ner.
4. Blanda torra ingredienser och blanda ner det i äggsmeten.
5. Riv osten och blanda ner.
6. Fyll en muffinsform eller plåt med halva degen och lägg fyllningen ovanpå, tryck till den lite mot mitten ( inte i botten) och lägg resterande deg ovanpå. Eller så trycker du ner fyllningen bara i lagom fyllda formar.
7. Grädda i cirka 10-15 minuter.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (11)