Kycklinggratäng

Portioner: 4
Källa: Expressen
Visa alla recept för: Expressen

Kycklinggratäng

Ingredienser:
4 färska kycklingfiléer (eller en färdigrillad kyckling)
2 dl Creme Fraiche
2 påsar bearnaisesåspulver - kokas enligt förpackningen
2-3 msk Mango Chutney
ca 2 dl riven ost

Gör så här
Värm ugnen till 200 grader.
Strimla kycklingfiléerna, stek dem gyllenbruna, salta och peppra (eller bena ur kycklingen och dela köttet i mindre bitar).
Blanda ihop Creme Fraiche, bearnaisesås och mango chutney.
Bred ut kycklinköttet i en ugnssäker form och slå över såsen. Strö över den rivna osten.
Gratinera i ca 20 minuter, tills osten är gyllenbrun.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Betyg 5,0 av 1 röster

Kommentarer (17)

2012-04-28 16:50:08

Hur många del är två påsar bearnaisesås?
Min färdiglagade innehåller bara 2,4 kolisar, men mango chuteyn innehåller 64,5 per 100 gram.
Det innebär att mangochutneyn bidrar med minst 45 gram (den är väl tyngre än vatten) det blir merän 30 kh.

Hazzeshemssez

Betyg: 52012-03-21 12:43:55

Glömde betyg

Gustav

2012-03-21 12:43:30

Gjorde hemagjord bea och det blev riktigt gott!

Gustav

2011-11-10 16:59:38

Pulversås fungerar inte alls med LCHF om någon nybörjare undrar. Pulvret är i princip 100% sådant som ska undvikas, om så inte av kolhydratsskäl så av hälsoskäl. Tyvärr.

Mango Chutney'n må ha en hel del socker, men det är inte i närheten så stort problem som pulversåsen i det här receptet.
Däremot kan man ju naturligtvis byta till hemlagad eller de bättre alternativen färdig på burk(även om det där är en icke optimal fettkälla så är det i alla fall inte baserade på modifierad majsstärkelse, margarin, maltodextrin och mjölksocker och smakförstärkare).

2011-11-08 17:14:17

Köp istället Erik Lallerstedts bea, den innehåller mindre än 0,5 kolhydrater/100 g. Plus att den är svingod!

Jessica

2011-03-14 22:31:09

Gott! Nästa gång lägger jag till några cashewnötter. Använde dock inte pulversås.

maja

2011-03-11 21:56:51

Använd Lohmanders färdiga bearnaisesås - den innehåller 2,4 g kolhydrater, 3,6 g protein och 77,5 g fett per 100 gram. Så slipper ni pulversås.

Elin

2011-02-18 14:00:37

Men om man gör egen bea, separerar den sig inte i ugnen då?

Stephanie

2010-12-31 12:54:38

pulversås är inte riktig sås...

Mange

2010-12-26 20:54:56

Pulversås ligger på ca 7% kolhydrater.

Marcus

2009-09-05 18:52:58

Varför jagar ni upp er över pulversåsen? Det är väl bara göra egen.

Samisin

2009-09-05 13:46:22

Pulversås hade definitivt triggat igång mitt sug efter onyttigheter så nej tack.

Sanna

2009-08-29 19:34:18

Kändes lite konstigt med bearnaisesås på det sättet men det var riktigt gott! Tummen upp!

Malin

2009-08-26 21:21:20

Dock, jag har antingen köpt färdig bearnaisesås eller gjort egen, om man vill ha den tillsatsfri. Jag har också provat med lite kantareller i, vilket funkar jättebra.

Samisin

2009-08-26 20:04:19

Räknar man ihop mängden kolhydrater för en potion så är det absolut LCHF... Och vill man ha mindre kolhydrater, ha i mindre Mangochutney, eller inget alls.

Smakar supergott!

Samisin

2009-05-28 14:48:31

Pulversås och mango chutney, hur mycket socker blir det?... knappast LCHF!

Tina

2009-05-28 13:07:31

PULVERSÅS?! :O

Fenix

Sätt betyg: