Start > LCHF-Recept: Mustig köttfärssoppa med sting

Mustig köttfärssoppa med sting

Portioner: 4
Källa: A change of diet
Visa alla recept för: A change of diet




Mustig köttfärssoppa med sting
Foto:



Ingredienser:
500g köttfärs
1 paket bacon
½ purjolök (den gröna delen)
3 dl vispgrädde
2dl creme fraiche
3 dl vatten
1 buljongtärning
2-3 msk tomatpuré
Cayennepeppar
Paprikapulver
Salt
Vitpeppar
Smör att steka i


Gör så här
Strimla purjolök och bacon.
Smält smör i en gryta, lägg i purjolök, bacon och köttfärs och bryn tillsammans.
Tillsätt grädde och creme fraiche, låt koka upp. Späd med vatten till önskad mängd.
Smaksätt med en buljongtärning, tomatpurén och kryddorna efter egen smak. Låt puttra 10 min.

Färdigt att servera! Passar perfekt som lunch eller som middag en regning kväll.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,8 av 11 röster



Kommentarer (25)

    Betyg:  52016-10-15 19:16:35

    Gjorde den på mitt sätt. Med flytande kalv buljong, hela tomater i burk o paprika. Kan ju ha i mycket olika grönsaker i den. Ska ha i färsk vitkål nästa gång. Gott!!

    Mia
    Betyg:  52016-06-23 08:58:13

    En klar favorit - sååå god!

    Lena
    2016-05-16 17:38:39

    Tack snälla för receptet! Suuuupergod soppa!

    Maria
    Betyg:  52015-02-04 17:17:16

    En jättegod soppa! Jag sättter i lite vitkål också, då blir soppan mer matig. Har gjort soppan måååånga ggr, en av mina och mina vänners favoriter. Tack för receptet!

    Kristina Korander
    Betyg:  42015-01-06 14:02:21

    God soppa och enkel att göra!
    Tack för recept!

    Maria
    2014-03-27 13:25:32

    Absolut! Bara innehållet är under 5 kolhydrater/100 g är det ok. Sen kan man ju välja buljong utan smakförstärkare. Finns flera ekologiska. Se upp med ordet jästextrakt som är smakförstärkaren glutamat. Ska laga denna soppa ikväll-tänkte lägga till vitkål för att få den ännu matigare.

    lotta
    2014-03-14 20:54:04

    hade champinjoner i det va otroligt bra jättegod soppa

    Göte
    Betyg:  52014-02-24 18:40:05

    Men så gott detta var! Maken glömde ta i vatten så det mer som en gryta...Mäktigt och mumsigt.. Blir definitivt fler gånger!!

    AnnikaB
    2013-09-26 14:12:36

    Mums mums MUMS FILIBABBA! :)

    Hanna
    2013-05-27 13:03:17

    Tips: Ta mer vatten än angivet i receptet, och låt den stå på spisen minst en timme så frigörs smakerna betydligt bättre. Använd mycket paprikapulver, så blir rätten mer harmonisk i smaken, och använd också både vanligt samt starkt paprikapulver (istället för cayennepeppar.

    fotografiskt
    2013-01-16 20:13:54

    GOTT! Fett och mättande, men GOTT!

    AC
    Betyg:  52013-01-09 22:05:09

    Super god soppa, jag använde kalvfond istället för buljongtärning! Kommer att laga den fler gånger!

    malund68
    Betyg:  52012-08-30 13:59:04

    Helt fantastiskt god, men jag brukar göra den ännu lite matigare genom att även blanda ner en röd och en gul paprika (hackade), samt färska champignoner i skivor. Följer kanske inte LCHF till 100%, men nästan...

    Ulla
    2012-04-06 14:29:48

    Jättegod,jag har gjort den 2 gånger och den är lika mumsig bägge gångerna.. Jag var lite skeptisk till att ha i purjolöken för jag är inte så förtjust i det igentligen men jag hade i det och det blev supergott..Smakade inte purjolök..Jag och min sambo kommer göra denna soppa många gånger till :) tack för receptet :)

    Ulrica
    Betyg:  52012-01-14 20:44:35

    den var jäääätte god. Till och med min dotter som är kräsen ÄLSKADE den :)

    Ann-Sofie
    Betyg:  52012-01-10 21:41:00

    Detta va nog en av de godaste sopporna jag har smakat.
    Jag tog lite mer köttfärs eftersom de ska mätta lite mer + att jag köpte en 800g paket, så ville inte spara resten.
    De är rekommenderat att prova denna soppa!

    Smaklig Måltid!

    Daniel
    2011-10-05 20:48:10

    Jägarns vad den här var god!
    Hade dock ingen purjolök i men jag gillade den i alla fall.

    M
    Betyg:  42011-07-19 17:43:31

    Tyckte den blev riktigt god :) Hade dock inte i purjolök, men man gör väl som man vill :)

    Madde
    2011-07-17 11:34:49

    Jag gjorde om den lite.... Kan ju inte bara ta ett recept rakt av...

    Jag bytte ut grädden mot kokosmjölk och tillsatte dessutom lite röd curry för att få lite mer sting! Dessutom hade jag i kycklingfond som smaksättare. Jäklars vad gott det blev!

    Snurren
    Betyg:  52011-07-11 13:38:19

    ChangeOfDiet
    2011-07-05 23:24:29

    jag änvänder aldrig buljong utan en massa småhackad alt riven rotselleri å en gnutta mer salt tycker jag ersätter buljongen. Men det tar säkerligen ett tag att vänja sej

    Pia
    2011-07-04 18:00:03

    Jättegott! Jag kryddade med Santa Marias "Chili Explosion" och Knorrs ekologiska buljong.

    http://ulrikagabriel.blogspot.com/

    Ulrika Gabriel
    2011-07-02 21:40:29

    Brukar för det mesta undvikas smakförstärkare och härdade fetter inom lchf - får misstänka ifrågasättandet kom från det, brukar finnas gott om båda i buljongtärningar (står dock oftast som jästextrakt nuförtiden då de flesta undviker smakförstärkare som pesten).

    Men det får man väl välja själv - men det är alltså inte kolhydratsmängden som i så vall är problemet med buljongtärningar.
    (finns ju sorters buljong utan det här, men inte de vanliga tärningarna i butik då)

    J
    2011-07-02 10:25:32

    Jag trodde inte heller det, men när jag tittade på förpackningen så innehöll 100g torrvara endast 1,5g kolhydrater. I receptet använder jag ju endast 1 tärning, så kolhydraterna ifrån buljongen blir ju nästintill obefintliga. Jag använder Knorrs köttbuljong.
    Hoppas det smakar :)

    ChangeOfDiet
    2011-07-01 08:11:41

    Är det verkligen LCHF att använda buljongtärning..?

    Martin

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share