Svamp "omelett"
Portioner: Ca 4
Källa: Annika
Visa alla recept för: Annika
Foto: Eva Wincent
Ingredienser:
1-2 dl Riven ost
2 Ägg
Grädde, så mycket så det blir en blöt klet
salt, peppar, oregano, efter smak
Kantareller eller annan svamp som man tycker om.
Funkar också med räkor eller kräftor eller vad man nu tycker är gott :)
ev 1 lök
smör till stekning
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ost, ägg, grädde och oregano i en bunke. Häll smeten i en ugnsfast form, grädda ca 10 minuter så kleten blir fast (ska funka som botten).
Stek svampen i smör (tillsätt lök om du vill) salta peppra lite grann. Häll fyllningen över omeletten ät genast eller strö lite ost över och gratinera så osten smälter. Gott gott även kall.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (0)