Champinjonsoppa med frikadeller
Portioner: 4
Källa: Saknas
Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!
Ingredienser:
Frikadeller:
300 g fläskfärs
1 ägg
ca 1/2 dl grädde
salt
svartpeppar
1 hönsbuljong tärning
Soppa:
ca 400 g chaminjoner
1 gul lök
100 g smör
3 dl vatten
5 dl vispgrädde
2 hönsbuljong tärningar
salt och peppar
Gör så här
Blanda ingredienserna till frikadellerna och forma små bullar
sjud dom i buljongen tills dom flyter upp.
Hacka lök och svamp och fräs i smöret.
häll på vatten, grädde och buljongtärningar.
Koka i ca 5 min och mixa sedan med stavmixer tills det är slätt.
smaka av med salt och peppar och lkägg över frikadellerna och strö gärna över lite persilja.
Väldigt gott och mättande.
Räcker nog till mer än 4 men den var som sagt väldigt god.....
mvh Line
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (0)