2 olika Smörgåstårtor
Portioner: ca 6 port per tårta
Källa: Eget påhitt av Minna Dufva och plockat lite här och där
Visa alla recept för: Eget påhitt av Minna Dufva och plockat lite här och där
Foto: Mimmi Dufva
Ingredienser:
Brödet hittar du här på denna sida: Ljust bröd att rosta
Fyllning till räktårtan
Fyllning 1, rör ihop:
2 kokta ägg, hackade (jag skivar i äggskivare, vänder och skivar igen, klart! :)
1 paket Philadephiaost (200gr)
majonnäs efter smak
dill efter smak
hackad purjolök
lite rom efter smak (den röda, den svarta färgar nog av sig)
salt och peppar
Fyllning 2, rör ihop:
hackade räkor (jag köpte en påse med färdigskalade)
ett paket (tror det är runt 200gr) kallrökt lax
dill efter smak
majonnäs efter smak
creme fraiche efter smak
salt och peppar
Fyllning till medelhavstårtan:
6 soltorkade tomater
80 gram salami
originalreceptet säger 250 gr kesella, jag tog samma mängd creme
fraiche men det hade kanske räckt med mindre
hade lite philadeplhiaost kvar så jag blandade i det också
Fyllning 2 som man har på övervåningen och sidorna av tårtan (istället
för majonnäs eller creme fraiche)
Vispa 3 dl grädde
blanda i 3 msk pesto
ca 1 dl basilikablad som du hackar
salt
Dekorera efter egen smak.
Gör så här
Jag gräddar i brödformar men tänkte först baka i en rund form med avtagbar kant, man gör som man vill. Kanske inte ska vara i ugnen lika länge...
Jag klär formen med bakplåtspapper, det fastnar lite men gör ju inget för då kommer skorpan bort.
Bakade dubbel sats eftersom jag gjorde dubbla tårtor.
Skär tunna skivor när brödet svalnat något. Använd resterna till att göra ströbröd!
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (3)