Korvgryta

Jag köper fet CF och häller i chilli och paprikapulver. Mycket bättre.

Hittade Ungersk kabanoss som hade 96% i kötthalt och 0 kolhydrater. Grillkorven kan man skippa. Mycket god gryta, har jag gjort massor av gånger. Jag har gått ner 13 kg hittills (ca: 2,5 kg/vecka) och mår utmärkt på LCHF-kosten.Lähh gärna i lite paprika i olika färger så blir den ändå godare. Lycka till alla LCHF:are!

Man lär sig med tiden vad som funkar för en själv och inte, det är olika för alla och olika över tid :) Lycka till med fortsättningen!

Kan förstå att det blir en del kolhydrater. Inte lätt i början att få till det :) Trots detta har jag gått ner 2,2 kg och min man har gått ner 4,4 kg på drygt 3 veckor. Inte illa, eller hur?

E-B > Om ni är nybörjare så är det nog bra att notera att det blir ganska mycket per portion totalt med den grytan (kan ju inte räkna ut exakt då jag inte vet hur mycket det ni hade i vägde). Men alla ingredienser innehåller substatiell mängd kolhydrater (svampen är ganska så låg dock) så totalt blir det en hel del. Om jag inte minns fel så innehåller de smaksatta creme fraicherna också mer kolhydrater och mindre fett än vanlig. Krossade tomater också en hel del och lök med. Så blir mycket "tårta på tårta" med kolhydraterna. Det gör inte så mycket om man t ex inte behöver gå ner i vikt eller så, den blev säkert god. Behöver man däremot vara mer noga blir det nog för mycket.

Så för tydlighetens skull; det är alltså inte bara korvarna som ger en hel del kolhydrater i. Äter man korv utan någon kolhydratrik sås har man oftare "utrymme" för mer kolhydrater i korven om man vill än om man har en sås som också har mycket i.

Kabanos (3gr/100gr) och chorizo (5gr/100gr) innehåller lite kolhydrater. Den grillkorv vi använde innehåller hela 61% kött och andelen 10,5% kolhydrat som kanske är lite väl mycket. Totalt sett är det väl ingen katastrof med tanke på att korvgrytan räcker till minst 6 personer. Vi är nybörjare på LCHF och lär oss mer och mer :)

Vanlig grillkorv brukar inte funka, den är det mycket i. I många andra sorter som inte är riktade till barn kan de ligga riktigt lågt om det är bra kvalitet. Lidl har många korvsorter under t o m 1 g kolhydrater/100 gram. Vanliga grillkorvar ligger däremot ofta runt typ 10. Vill man ha en mildare korv som ligger i alla fall lite lägre så är många falukorvar ett betydligt bättre val.

Min spontana känsla är att det nog inte alls blir särksilt LCHF- aktigt med tanke på att korv har ganska mkt Kh i sig oftast.
Hur mkt är det i dessa korvarna ?