"Crêpes" frukostvariant (Ej strikt)

Portioner: 1-3
Källa: Erik
Visa alla recept för: Erik

Foto: Erik

Ingredienser:
2 vitkålsblad
1-2 msk Philiadelphiaost
½-1 msk Cashewnötssmör
3 ägg
4 skivor Zucchini
3 skivor bacon
1-2 champinjoner
2 tsk dijonsenap
Gräddost
Smör

Gör så här
Detta är ett recept som inte förhåller sig helt strikt lchf i.o.m. Philadelphiaosten och cashewnötssmöret. Samtidigt tillför de en härlig smak som påminner starkt om vanlig crêpes. I övrigt är receptet inget märkvärdigt men passar bra till både frukost och lunch.

Börja med att förbereda stekplattan på medelstark värme. När plattan är varm, påbörja stekning av äggen. Under tiden, ta ett vitkålsblad som bottendel och skär av det hårda rotpartiet så att bladet blir lagom formbart. Bre på philadelphiaosten så att det ger ett tunt lager över hela bladet. Tillsätt sedan cashewnötssmöret på samma vis. (Ett alternativ är att blanda osten och smöret och därefter bre på.)

Tillsätt de stekta äggen på vitkålsbladet. Stek zucchini (kryddas med basilika), bacon och champinjoner och tillsätt dessa i valfri ordning och med mycket smör.

Bre på ett tunt lager av Dijonsenap/Dijonnaise och täck över med valfritt antal skivor gräddost. Slut alltet med det andra vitkålsbladet och servera.

Höll mig mätt halva dagen utan problem.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Kommentarer (5)

2023-01-16 21:34:04

Hej, jag heter Maria Hooks, bor för närvarande i sverige Stockholm ,. Jag är änka för tillfället med fyra barn och jag var fast i en ekonomisk situation i maj 2022 och jag behövde refinansiera och betala mina räkningar. Jag försökte söka lån från olika låneföretag, både privata och företag, men aldrig med framgång, och de flesta banker tackade nej till min kredit. Men som Gud vill, introducerades jag för en privat långivare som gav mig ett lån på 42 000 euro och idag är jag företagare och mina barn mår bra för tillfället, om du måste kontakta något företag med hänvisning till att säkra en lån utan säkerhet, ingen kreditupplysning, ingen medtecknare med bara 2 % ränta och bättre återbetalningsplaner och schema, vänligen kontakta Albaker lån, ( albakerloanfirm@gmail.com ). Han vet inte att jag gör det här men är så glad nu och jag bestämde mig för att låta folk veta mer om honom och jag vill också att Gud ska välsigna honom mer. Du kan kontakta honom via hans e-post. albakerloanfirm@gmail.com

MARIA

2012-01-13 03:41:16

Hej... Vart hittar man cashewnötssmör?

Annika

2011-09-27 04:21:09

Philadelphia brukar dock "alltid" ingå. Det är precis samma sockerarter i philadelphian som i t ex grädde eller cremé fraiche - så du har nog missförstått något där. Det är få saker som faktiskt ingår i lchfkost som är ren stärkelse (då vi inte äter mjöl och ris och liknande), dvs kolhydrater är från sockerarter också - det betyder alltså *inte* att det är något tillsatt socker för den skull.

2011-09-25 21:45:33

Det är en definitionsfråga. De kolhydrater som finns i philadelphiaost är helt baserade på sockerarter, om än enbart c:a 4,5g/100g. Vissa föredrar recept enbart baserade på ingredienser från lchf-köket och cashewnötsmöret platsar inte för den kräsne. Då tycker jag det är viktigt att notera detta och låta läsaren bedöma resten.

Men tack för responsen.

Erik

2011-09-25 21:31:43

Philadelphiaost brukar ju annars vara ganska så vanligt i lchf-recept - t ex för att göra såser tjockare med. Cashewnötter är ju visserligen ingen jättehit då det är i princip de kolhydratsrikaste nötterna man kan hitta, men 1 msk är väl knappast ingen jättemängd.

Så inte helt säker vad du menar är så ostrikt med det hela, är nog mindre kolhydrater totalt än de flesta recept du hittar här inne. Sen är det ju inte sk fakir eller "ufo", men det försvinner ju ut ur det hela i så fall redan med vitkålen och zucchinin.

Trevlig idé i vilket fall som helst (och inte särskilt "o-strikt") :)

Sätt betyg: