Frozen cheesecake
Portioner: 10-12
Källa: Jimps & Millis LCHF
Visa alla recept för: Jimps & Millis LCHF
Foto: Camilla
Ingredienser:
Botten
200gr smör
2dl mandel
2dl hasselnötter
2dl kokosflingor
Fyllning
3ägg
3dl grädde
200gr philaphiaost
0,5tsk vaniljpulver
sötningsmedel
2dl hallon
2dl blåbär
Gör så här
Börja med botten. Smält smör. Mixa nötterna, häll i kokos och smör och blanda. Tryck ut nötblandingen i en form med avtagbara kanter. Grädda i ugnen på 175grader i ca 15min. Ta ut ur ugnen och låt botten svalna helt innen fyllningen hälls på.
Fortsätt med fyllningen. Separera 3ägg, vitorna i en skål och gulorna i en annan. Vispa vitorna till hårt skum som när man gör maräng. Vispa sen gulorna och vaniljpulver, blanda sen i philaphiaosten. Vispa grädde lätt och ha i bären. Blanda grädde och ägg och ostblandningen, smaka av med sötningsmedel, här beror det på vad man har för sötningsmedel och hur sött man vill ha det. Vänd i äggviteskummet. Häll fyllningen på botten och ställ in i frysen i ca 5timmar. Ta upp cheesecaken 30min innan servering så den hinner tina.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 3,0 av 1 röster
Kommentarer (7)