Marianns variant av Bounty-kulor

Portioner: ca 20-30
Källa: Marianns LCHF mat & bak
Visa alla recept för: Marianns LCHF mat & bak

Marianns variant av Bounty-kulor
Foto: Mariann

Ingredienser:
150 gram mycket mjukt osaltat smör
3 msk erythritol och 1/2 krm stevia eller 1 msk steviasocker
150 gram kokosflingor
0,5 tsk vaniljpulver
1 äggula

100 gram mörk choklad gärna 90%

Gör så här
Blanda smöret med sötning, vanilj, äggulan och kokosflingor. Arbeta degen smidig och ställ den kallt en timma.
Forma sedan kulor eller avlånga korta korvar, lägg dem på fat och ställ kallt igen i en timma.
Smält chokladen i vattenbad. Rulla eller doppa bountysarna i chokladen och lägg över dem på en liten plåt klädd med bakplåtspapper och ställ kallt igen minst en timma och flytta de sedan till en burk med tättslutande lock och förvara dem svalt.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Betyg 5,0 av 2 röster

Kommentarer (8)

2011-12-16 20:34:06

Eftersom man sötar så minimalt är det en fördel med osaltat smör för saltat går igen om det är inte gott i "sötsaker" Sötar du mkt kan du mkt väl ta normalsaltat.

Marianns LCHF mat

2011-12-16 19:41:47

Detta låter spännande och måste provas. Måste det vara osaltat smör?

Susanne

2011-12-12 20:39:51

De ger ju lite smak, men minska mängden kanske så får du mer smör/vaniljsmak?

Marianns LCHF mat

2011-12-12 16:25:58

Ger kokosflingorna mycket smak? Tycker nämligen inte om kokos speciellt mycket.

Jossan

Betyg: 52011-12-11 08:52:30

JÄTTE GODA och Tack Mariann för att du delar med dig av dina bakverk!!!
Jag tog också halva sukrinmängden och då blev det perfekt

Annelie

2011-12-10 21:58:14

Om man läser lite om sötningsmedel inne på min blogg så får man en förklaring på varför det i många lägen är så. :)
Många av oss klarar inte av stora mängder erythritol (surkin) många får sveda i halsen, stevia kan man inte heller ta mkt av då blir det en bismak, däremot om man blandar dem finns ingen bismak från någon av dem.
Detta har nu tillverkarna förstått :D Därför kommer det nu många märken som är färdigblandade med stevia och erythritol. :D Bruakr kallas för steviasocker.

Marianns LCHF mat

2011-12-10 21:50:24

Kan man skippa stevia, har inget sånt. Varför både sukrin och stevia, har aldrig förstått varför det ofta är så?

Anette

Betyg: 52011-12-09 19:00:38

Jag minskade sukrinmängden till hälften, räckte bra till, det blev jättegott!

Marika

Sätt betyg: