Busenkelt vörtbröd!

Dessa var goda, men något salta. Bra att de blir så tunna. Bäst smakar de med ost på tycker jag. Jättefint att äta till soppa eller att göra fruckosträtten Egg Benedict på (ersätter brödet i rätten som i övrigt består av skinka/bacon/rökt lax, förlorat ägg och hollandaisås (eventuellt sparris) - sök på nätet... det finns hur många versioner som helst).

Jag tycker dock inte att de smakar så mycket vört bröd vilket var lite konstigt med tanke på all vörtkrydda. Kanske är den autentiska vörtbrödssmaken också beroende på andra ingredienser i vörtbrödet såsom vete, sirap och russin?

Är det någon som har prövat någon annan god kryddning?

Marianne (eller någon annan), om man inte använder vörtmixen (som innehåller kolhydrater), blir det samma konsistens på smeten och brödet eller håller den ihop sämre?

De äggen som jag använde var förmodligen större än genomsnittet för smeten blev ganska rinning. Istället för att portionera ut dem i kakor så gjorde jag en långpanna full och skar ut rutor. Det blev bra, men inte lika snyggt som på bilden såklart.

Inte om man köper glutenfri öl på systemet och sedan tar de traditionella kryddorna i en bra mix själv. Så får man ett glutenfrittbröd. Ex mitt Julbröd á la LCHF

Sant att vörtmix innehåller gluten, tänkte inte på det.
Och nej, inte omelett! Det här fick faktiskt vettig brödkonsistens jämfört med annat jag testat.

Vet inte hur mycket beräkningen per 100 gram är om man inte anger hur mycket det beräknas väga.
Väst att tänka på att vörtmix är 77 gram kolhydrater/100 gram så man i alla fall inte har i mer för mer smak - och som nämnt är det gluten i då det är mjölbaserat - men det är ju ett problem oavsett vad för vört smakande man vill åstadkomma.

omelett som vanligt.....

Man bör kanske upplysa om att Vörtmix innehåller gluten.