Ägg & Kesofyllda paprikahalvor
Portioner: 1-2
Källa: Sockerfritt
Visa alla recept för: Sockerfritt
Foto: Monica
Ingredienser:
1 stor röd paprika
1 dl broccolibuketter
2 kokta ägg
2 dl keso
1 msk riven ost
ev. kryddgrönt
Gör så här
1. Sätt på en kastrull vatten, och ugnen på 200 grader
2. Skär ut skaftet på paprikan, dela i två delar och skär ut innehåll och skölj väl. Lägg i lätt kokande vatten 3-5 minuter medan du blandar ihop en fyllning
3. Mixa 1 dl broccoli i matberedaren (el. andra ovanjord grönsaker).
4. Dela 2 kokta ägg och lägg i, och 2 dl keso, cottage cheese. Vill du ha lite mer smak kan du klippa i lite kryddgrönt, el. t.ex krydda med oregano för pizzasmak
5. Fyll de 2 paprikahalvorna med kesoblandningen, lägg på en halv matsked riven ost på varje paprikahalva
6. In i 200 grader varm ugn ca 10-15 minuter
2 halvor enligt ovan = 480 kcal
1 halv = 240 kcal
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 3,0 av 2 röster
Kommentarer (4)