Aubergine och köttfärs i ugn
Portioner:
Källa: Åsa
Visa alla recept för: Åsa
Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!
Ingredienser:
Auberginer
Köttfärssås
Färska tomater
Gul lök
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva auberginen i tjocka skivor, lägg på ett fat, plåt eller liknande och strö salt över, låt stå ca 10-15 min för att dra ut vätskan. Torka av skivorna och stek dem lätt i olja eller smör. Lägg dem i en långpanna.
Gör din egen köttfärssås, häll den över auberginerna.
Skiva tomater och lägg dem över köttfärsen.
Skiva gul lök och strö över tomaterna.
Sätt in i ugnen och låt stå i ca 10-15 min eller tills tomater och lök har fått färg.
Servera som den är eller tillsammans med sallad eller tabboule.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (0)