Friterad ost med räkor
Portioner:
Källa: Saknas
Foto:
Ingredienser:
Lagrad ost eller en krämig gouda.
1 st äggvita
Skalade räkor
Gör så här
Riv osten på den fina sidan av rivjärnet.
Slå sönder äggvitan i en bunke.
Blanda ihop ost och äggvitan, det ska vara så pass mycket ost att det nästan går att rulla osten.
Värm olja i en gryta till 180 grader.
Använd två teskedar och baka in räkan i ostsmeten.
Lägg i ostbollen i grytan eller fritösen.
Fritera dem gyllengula.
Ostbollarna kan även friteras utan räka inuti.
Till ostbollar med räka i smakar det bäst med en mildare ost medans det till bara ostbollar smakar bättre med lagrad ost.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (2)