Gratäng med aubergin, köttfärs och keso
Portioner: 4
Källa: lisasgodbitar.se
Visa alla recept för: lisasgodbitar.se
Foto: lisasgodbitar
Ingredienser:
500 g köttfärs
Tacokrydda (Lisas tacokrydda)
Rapsolja
250 g keso
2 dl riven ost
1 aubergine
salt
Tomatsås
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 näve hackad färsk bladpersilja
1 msk torkad oregano
1 gullök
Rapsolja
Salt
Peppar
Gör så här
Tomatsås
Hetta upp olja och fräs löken mjuk. Lägg i resten och låt puttra 5-10 min
Gratäng
Stek köttfärs med olja och tacokrydda. Skiva aubergin i 1 cm tjocka skivor och stek i olja med salt. Lägg i en form - köttfärs, aubergin, keso, tomatsås, köttfärs, aubergin, tomatsås, riven ost. Gratinera i ugn c 30 min
Servera med feferoni och grönsallad. Dagens grönsallad bestod av bladspenat, salladslök, flingsalt och olivolja med citronsmak
Bilden visar innan gratineringen. Så här såg den ut på tallriken.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (3)