Kryddiga grytan
Portioner: 3-4
Källa: Sockerfritt
Visa alla recept för: Sockerfritt
Foto: Monicas mat
Ingredienser:
ca 600 g nötgrytbitar
steks i kokosfett, ghee, olja.
2 skivade morötter, 2 cm finhackad ingefära
Kryddor
3 nejlikor + 3 hela kryddpeppar, males i mortel
1 tsk malen kanel
1 krm malen kardemumma
1/2 tsk salt
lite malen svartpeppar
1/2 tsk blandade örter (torkade, lidl)
1 tsk gurkmeja
3 msk tomatpuré, 1 tsk worchestersauce och vatten
3 soltorkade tomater i små bitar
1 msk "torkade grönsaker för soppa", Glädje grön, (spenat, purjo, persilja, koriander)
Gör så här
Nötgrytbitarna steks i kokosfett, ghee, olja med 2 skivade morötter, 2 cm finhackad ingefära.
I med kryddor, se ingredienserna.
Stek tills köttet har färg på alla sidor.
Tillsätt 3 msk tomatpuré, 1 tsk worchestersauce och vatten så det täcker bitarna, och skär eller klipp ner 3 soltorkade tomater i små bitar, koka på låg värme utan lock tills grytan blivit tjockare och det är hälften eller mindre kvar av vattnet.
Tillsätt 1 msk "torkade grönsaker för soppa", Glädje grön, (spenat, purjo, persilja, koriander)
Gott!
Tips; använd kryddningen på olika kött och stek köttgrytor, el. vego, kyckling, fisk, lamm.
Ät med lättkokt broccoli
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (1)