Fisk på grönsaksbädd
Portioner: 2-3
Källa: Madde Björnskiöld
Visa alla recept för: Madde Björnskiöld
Foto: Madde Björnskiöld
Ingredienser:
1 pkt frusen torskfilé
salt, vitpeppar och chilipulver
½ liten orange paprika
½ röd spetsparika
1 scharlottenlök
½ zuccini
½ aubergin
1 morot
1 tsk Trocomare örtsalt
ca 2 msk vatten
1 dl grädde
2 dl créme Fraiche tomat/basilika
2 msk Thai sweet chilisås
Gör så här
Skiva grönsakerna smått eller strimla dom. Blanda med Trocomare och lägg i botten på en ugnsäker form.
Skiva fiskblocket innan det är helt tinat. Krydda med salt, peppar o chilipulver och stek dom, lägg dom sen över grönsakerna. Häll vatten, grädde, créme fraiche och sweet chilisåsen i stekpannan och låt puttra lite. Häll såsen över fisken och ställ i ugnen (200gr) ca 30-45 min.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (0)