Getostpaj

Portioner: 4-6
Källa: Elin
Visa alla recept för: Elin

Getostpaj
Foto: Elin

Ingredienser:
Pajdeg
3 dl mandelmjöl
0,5 dl sesamfrön
1 msk fiberhusk
50 g smör
1 ägg

Fyllning
300-400 g getost
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
3 ägg
salt och peppar

Gör så här
Blanda alla ingredienser till pajdegen. Tryck ut i en pajform och låt stå kallt 30 minuter. Förgrädda sedan i 200 grader i 5-8 minuter.

Skiva getosten och dela ev. i mindre bitar. Lägg i det förgräddade pajskalet.
Vispa ihop resten av ingredienserna och häll över osten.
Grädda i 200 grader i 25-30 minuter.

Detta är blev en jättegod paj som passar ihop med en sallad, till buffébordet eller till kräftskivan! Godast att äta kall tycker jag :)

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Kommentarer (4)

2013-03-12 10:20:21

Kokosnötsmjöl och mandelmjöl är två väldigt olika mjöl och att byta ut rakt över från det ena till det andra kräver finess och kunskap om hur de båda mjölen fungerar. Utav egen erfarenhet så vet jag att det kan gå, men brukar oftast inte funka.

Helena

2013-03-11 23:24:40

Kan man använda kokosmjöl istället för mandelmjöl till denna paj ?

Carola

2012-10-10 18:33:45

Så god! Åt den på kräftskivan kall. Pajdegen smulade sig rätt mycket men vad gör väl det när själva pajen var superb!

Carina

2012-06-10 22:42:04

Mycket mycket god! Har nyligen börjat med lchf, 5:e dagen för att vara exakt:) Länge sen jag åt nåt så gott! Redan favorit! Hoppas tarmen också gillar detta, har Ulcerös Colit.

Anna

Sätt betyg: