Kolakakor

Portioner:
Källa: Theresia
Visa alla recept för: Theresia

Kolakakor
Foto: Theresia

Ingredienser:
100 g smör
1 dl (eller mindre) sötrix
2,25 dl mandelmjöl (jag mixade själv av oskalade mandlar)
1 ägg

Gör så här
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sötningsmedlet, sedan mandeln och ägget. Rör om och låt det hetta upp.

Häll smeten i tre avlånga kakor på längden på en plåt.

Grädda i 13 minuter på 175 grader.

Snitta kakorna när de svalnat lite. Förvara i kyl eller frys.

Det här blev riktigt goda och lite sega kakor. Försökte få till något så segt som möjligt.

Jag tror också att det här receptet passar jättebra till en knäckig tårtbotten eller om man vill ha kaksmulor/krisp till någon efterrätt.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Betyg 4,0 av 1 röster

Kommentarer (5)

Betyg: 42012-06-17 14:14:55

Jag blandade i kakao, vaniljpulver samt tog mycket mindre ICA stevia strö än receptet anger. Jag tycker det blir för sött/metalliskt enligt grundreceptet. Jag tyckte 1-2 msk sötning räckte gott, mandelmjölet är sött i sin smak det med. Då blev de kanongoda!

Marie

2012-06-10 19:15:34

Jag hade nog tagit 2-3mxk sötrix/sukrin och ½ krm stevia. Blir bra sötma utan bismak! :)

Lina http://energetic.blogg.se

2012-06-08 21:58:33

Jag tycker att smör som fått koka lite får en lite kolaaktig smak.

Jag vet inte hur mycket sötrixen bidrar till konsistensen. Man kan nog ha betydligt mindre.

Theresia

2012-06-07 15:16:08

Kan det verkligen liknas vi kolakakor? Det är ju sirapen i de "riktiga" som gör kolasmaken.

JMW

2012-06-07 13:13:01

hade höga förväntningar, första godsaken på LÄNGE... ..men detta sötningsmedel, tog en dl men smaken blev ju mint/kallt på tungan...Hur mycket mindre kan man ta utan att konsistensen förändras..i övrigt gillade jag smaken..

Sara

Sätt betyg: