Oopsies

Hej, jag heter Maria Hooks, bor för närvarande i sverige Stockholm ,. Jag är änka för tillfället med fyra barn och jag var fast i en ekonomisk situation i maj 2022 och jag behövde refinansiera och betala mina räkningar. Jag försökte söka lån från olika låneföretag, både privata och företag, men aldrig med framgång, och de flesta banker tackade nej till min kredit. Men som Gud vill, introducerades jag för en privat långivare som gav mig ett lån på 42 000 euro och idag är jag företagare och mina barn mår bra för tillfället, om du måste kontakta något företag med hänvisning till att säkra en lån utan säkerhet, ingen kreditupplysning, ingen medtecknare med bara 2 % ränta och bättre återbetalningsplaner och schema, vänligen kontakta Albaker lån, ( albakerloanfirm@gmail.com ). Han vet inte att jag gör det här men är så glad nu och jag bestämde mig för att låta folk veta mer om honom och jag vill också att Gud ska välsigna honom mer. Du kan kontakta honom via hans e-post. albakerloanfirm@gmail.com

Separerar inte äggulan o vitan... Ibland med bakpulver ibland utan.. Har alltid i riven ost. Oftast kanel som blir super.. ibland chili.. Fort vare gjort, mina blir inte fluffiga som ni förstår...blir en tunn "skiva" som jag sedan skär ut mackor med pizzaskäraren. Fort, enkel o gott!

Pizzan blev helt ok. Bakade enligt receptet. Men hade i oregano i smeten. Sen lät jag den svalna,och bakade sen som en vanlig pizza.

Gjorde oopsies för första gången i helgen. Dom blev lite "fluffigare" än vad jag hade räknat med. Men att för första gången på snart 1 år kunna äta något som liknar en macka är inte helt fel. Men -26 kg har det blivit. :-)

Ska prova att göra pizza på det idag. Försöka få smeten lite mindre fluffig. Återkommer med resultat.

Hej!
Har gjort dessa "bröd" flera gånger och jag älskar dom. Brukar strö riven ost över innan jag gräddar dom. Som en ostfralla. Mums

Älskar mina OOpsies, brukar krydda med brödkryddor.

Fruktansvärt vidrigt! Som att äta en uppblöt sur tvättsvamp. Köket luktar fortfarande pyton tycker vå son, hunden äter knappt upp resterna!

Detta kan ha varit något av det äckligaste jag någonsin ätit. Mår fortfarande illa... äggigt, svampigt!

Lite ny på LCHF... Ni som har lite koll- Är dessa frysbara?

Bra recept. Har gjort dessa många gånger med olika kryddningar, vitlök, chili mm. Perfekt när man som jag saknar bröd mest i LCHF dieten. Brukar också tillsätta en skvätt mandelmjöl och pudra över sesamfrön innan de gräddas.

Jag strödde pizzakrydda på en sats och sesamfrön på en sats. Det blev matigt och gott.

Man kan endast använda ägg, behövs ingen philadelphiaost. Så länge äggvitan blir fluffigt och inte ramlar ur bunken efter du har vispat den och vänder upp-och-ner, så kommer brödet vara fluffig när man blandar försiktigt äggulan med fluffiga äggvitan. Krydda äggulan med oregano, spiskummin, timjan, vitlökspulver och salt om du vill ha smak innan du häller den över äggvitan. Osten kostar ändå pengar och den innehåller kemikalier för att den ska vara "färsk".

Hej, har provat dessa tidigare men tyckte inte om dem då det var fiberhusk i som jag avskyr. provade då utan och det blev inte riktigt bra det heller tyckte jag.
Idag tre år senare gav jag det ett nytt försök och blandade i 4 matskedar mandelmjöl i äggulesmeten och WOW, det blev riktigt bröd och smakar toppen.
Jag följde receptet inklusive bakpulver men ersatte fiberhusken med 4 msk mandelmjöl istället.

Gjorde enligt receptet förutom att jag hävde i fiberhusk och riven mozarellaost i gulorna innan jag vispade dem. De blev en så hård smet av gulorna så det var omöjligt att vända ner i de hårdvispade vitorna. SÅ - jag vispade ihop allt med elvispen. Min sambo sa att de nog skurit sig. Men jag klickade i smeten i bullformar och körde högre värme, längre tid och VIPS - små men jättegoda och fasta bröd utan äggsmak och utan svampighet!!! YES! :D Åt dem med Philadelphia på men som någon skrev: Kör INTE den med smak - den är det socker i!

Vad tror ni om förstekning och sen fritering? Min tanke är ju langos-liknande fast utan potatisen och mjölet..

OBS! Till alla som använder Philadelphia Vitlök & Örter, eller soltorkade tomat... De är LÄTTVARIANTER & SMAKSATTA!!!! Ni ska använda ORIGINAL, den FETA!!!!
:-)

Linnea - jag har väl egentligen en inredningsblogg, men tänkte börja blogga lite om LCHF nu då jag precis startat med det, igen. Http://Rekvik.com

Blev pannkaka men riktigt gott ändå med philadeliaost som hade örter och vitlök :) åt den tillsammans med currykyckling som pålägg, riktigt gott!

Jag undrar bara hur man får den sådär fluffig? Jag hällde bara i gula smeten i andra bunken med äggvitan (är helt nybörjare på bakning då jag avskyr socker allmänt).

Elsa - det tvivlar jag starkt på, det är ju inte ens i närheten av samma sak, stor risk det blir "pannkaka" av det. Men du kan väl i värsta fall prova som kommentaren här nederst som helt enkelt hoppade över den och det blev liknande ändå.

Har ingen Philadelphiaost hemma, men funkar det lika bra med turkisk yoghurt?

Först testade jag receptet utan att lästa de ordentligt, då säckade dom ihop totalt, sen gav jag mig F*N på att lyckas och en sats senare WOW WOW WOW!!!

Jag testade med Philadelphia tomat och pesto och genast när jag satte tänderna i den fick jag uppenbarelsen att de skulle passa som langos, eller räkmacka.

Iallafall, detta är dag 3 för mig på denna diet.
Jag tycker den är super.

Följ mig här eller ge mig tips
http://kategorikalori.blogg.se

jag gjorde detta recept med philadelfia vitlök och örter och är as nöjd! använde som förrätt och gjorde två toppings: stenbitsrom, creme fraiche, rödlök, sallat samt creme fraiche, skinka och riven cheddar! as gott!

Om man vill ha dom lite mer "brödiga" så kan man blanda i lite fiberhusk, används ofta inom LCHF! Finns i mataffären vid de glutenfria varorna!
De är även goda att dagen efter värma lite i brödrosten:)

Blev hur bra som helst! Hade i bakpulver för att få dom lite fluffiga. Jag använde mina som langosbröd och funkade SUPER!!! Kommer definitivt göras igen!

Jag började med LCHF nu i söndags, och kände redan igår att jag saknade bröd (då min sambo åt toast).. Jag gjorde dessa för första gången idag, vispade äggvitan REJÄLT, fick stora pösiga fina små Oopsies och visst det smakar mycket ägg (men vad hade man väntat sig, massa ägg i) och det var väl inte sådär jättegott med ost på men att använda det som Langos (cremefraise/gräddfil, räkor, rödlök, dill, caviar) var helt fantastiskt! Kommer garanterat att göra dem igen! Använde Philadelphia med Vitlök och Örter :)

PS. Folk kan väl skriva sina bloggar (om man har en) ifall man bloggar om LCHF ibland. Kan vara kul att se :) min är i alla fall Yureawen.blogg.se

Riktigt gott och lätt att göra! Det här blir det till frukost flera gånger!
Använde smaksatt Philadelpia.

Jag har velat testa att göra Oopsies ett tag nu men var nog lite skraj att bli besviken - men jag blev glatt överraskad!! Vände visst ner äggvitesmeten ner i philadelphia/äggsmeten (istället för tvärtom). Men OJ - de blev tokgoda! Lyxigt med ljummen "macka" och smör och en redig ostskiva på! Kommer jag HELT KLART göra om många gånger! :D

Jag la i lite Lallerstedts Aioli/Lime i ost-ägg-blandningen. Blev supergott. Fick dock inte till sånna fluffiga som e på bilden. Vispade kanske inte tillräckligt?

Hej.
Gjorde dessa med Creme Fraiche. (hade ingen färkost hemma)
Funkade bra.
Lätta att göra men tyvärr inte så goda.. Ska testa med smaksättning nästa gång. Ost låter som en bra idé.

Första gången jag gjorde dessa.....tyckte de var goda!! Men med tanke på lite pannkakskänsla så är det nog riktigt gott med vispad grädde och bär ;)

Gjorde just min första sats med Oopsies någonsin. Hade 50/50 med vanlig philadelphia och vitlöksphiladelphia. Sedan i med lite extra kryddor. Jättegott!

Har då aldrig lyckats vispa någon äggula till fast, fluffigt kan det bli, men knappast fast.
Du ska vispa så den är ordentligt blandad med philadelphiaosten.

Vitan förstår jag ska vispas som en maräng men hur mkt ska gulan vispas? Hur är den i konsistens innan den vänds ner i vitan? Rinner el fast?

Kalasgoda, la lite timjan i för att få lite smak

Brukar bara ha i en äggula samt oregano och timjan och det blir super gott, eventuellt lite bakpulver. Hade dock problem med de två första gångerna då smeten la sig. Men nu är den pösig och fin. Jätte gott till mellis!

Jag gjorde mina i en muffinsform/plåt. Först la jag i bullformer så att dom inte fastnar i plåten så fyllde jag dom med smeten ca 3/4 full. Gräddade dom som vanligt. MYCKET gott. Blev lite "brödigare". Jag valde vitlök och örter som smak på Philadelphiaosten.

Hade samma problem som Emil, antar att jag var oförsiktig när jag blandade ner äggulorna, blev tunnbröd av det, men det funkade bra det med. Bredde smör och ost över och rullade ihop, bra alternativ frukost variation:)

Hm.... Ja....som underlag för något annat så är de nog helt ok. Men inte i sig själva. Ska dock fortsätta exprimentera lite med dem.....

Har nu läst samtligas kommentarer sedan 2009-06-06. Mina första står i ugnen. Vet inte riktigt vad jag har att förvänta mig..... Efter två veckors sockeravvänjningskur så håller jag på att lära mig LCHF.....

Mina blev inte särskilt fluffiga men goda!
Jag lade i lite riven kryddost och hade sesamfrö uppe på.
Dessa skall jag göra igen.

Jag gjorde en liten testtårta av en oopsie och det smakade för mycket ägg. Tyvärr.
Näsat gång testar jag det som korvbröd dock!

Sådär. Spröda och lite frasiga, lite söt smak men rätt smaklösa. Mättar inte rikigt.
Kunde dock passa perfekt som tårtbotten!!

Jag har testat att frysa dessa och det funkar perfekt! Brukar strö sesamfrön på mina innan jag gräddar dem, väldigt gott!

Jag testade precis att göra ett par oopsies, Jag misslyckades totalt. När jag skulle klicka ut mina oopsies på plåten smetades alla ihop bredde ut sig över hela plåten. Efter 30 min i ugnen var mina oopsies en halv centimeters tjock yta som jag inte kunde få bort från plåten. Lite hjälp skulle inte skada!:)

Oopsies är en LIFESAVER! Kan varieras i det oändliga. Ibland misslyckas jag med en sats men hej och hå så gör jag en till! Som mcka, som tacobörd som pizzabotten, som semla.... Jag hade aldrig överlevt LCHF utan oopsies!

http://airamsmat.webblogg.se/
bra hamburgerbröd

Gjorde igår mina första Oopsies, jag kommer absolut göra det igen då det var mkt gott, jag har Philadephia med basilika i.
Känslan av att hålla en "macka med ost" i handen, den va faktiskt skön, iof va det lite svårt att bre på Bregott eftersom Bregott e ganska hårt, men det funkade.
Idag ska jag göra Oopsies med liiiiiiite sötningsmedel i samt kardemumma kan nog bli gott till en kopp kaffe.

Har precis tryckt i mig 4 st med gräddfil, röd lök, skinka o riven ost på (precis som en langos) - supergott!!! Sen i själva smeten la jag till ca. 1 msk västerbotten ost... och det var lite pricken över i'et:) Kommer absolut att göra om dom!
PS! Det är gjort på ägg... så det kom inte som en överraskning att det smakade ägg - också;)

TYCKER MAN INTE OM ÄGG KANSKE MAN SKA PRÖVA ANNAN METOD ÄN LCHF?!

Jag bakar dessa med lite riven prästost i och jag tycker inte alls de smakar ägg! Supergoda!!

Jag gjorde dessa med philadelphia paprika/lök och så hade jag i 1 msk fiberhusk också. Hade även på lite vallmofrön för lite mer brödkänsla. Efter 45 min i ugn hade de inte fått färg än och var väldigt svampiga. Satte in dem ca 10 min till och höjde till 175grader, och då blev de mycket bättre tycker jag. Det här kommer jag göra om, men jag kommer förmodligen ändra lite i receptet framöver.

Vadå "satt ihop dom"??? Hur menar du?

Tja!

Jag förstår inte vad som menas med att man ska "försiktigt" lägga i vitan i gulan? Ska man inte blanda dom båda när man satt ihop dom? Om inte, hur ska jag då kunna ta upp en klick för att lägga på plåten och få både av gulan och vitan i ett klick?

WOOOW säger jag bara!
Jag äter "vitt bröd" utan att ångesten äter upp mig!! =)
Njöt av varenda tugga!!

Har precis gjort oopsies som tur var utan att läsa alla kommentarer innan så jag smakade dom utan intryck fråna lla här =)
Tycker de smakade okej, men lite tråkigt. Med lite kryddor eller smaksatt philadelphia så blir de säkert godare. Kanske är de godare imorrn? Har märkt att mycket lchf-mat smakar bäst dagen efter.
Jag åt mina med smör och ost som en macka.
Kan man kanske ha i mer färskost och få dom mer stabila?

Detta va det førsta Lchf brødet jag provade och ville nästan ge upp då. Smakar papp. Har bakat sesambrød och det är helt fantastiskt! Prova det ni också som inte tyckte om detta.

Gott!!
Hade smör och ost på mina. Funkade. Sen smakar dom ju självklar ägg när det är majoritet ägg i receptet. Lustig sak att klaga på.

Lätta att göra. ni som ska göra de, vispa äggvitan det sista ni gör innan gulan vänds ner. Annars "smälter" vitan igen efter att ha varit hård.

Däremot inget vi gör om. inte äckliga men inte heller goda.

"Som att äta servetter" sa sambon.

Hur förvarar man dessa? i kylen eller i rumstemperatur?

goda med makrill på

Nej, detta var inget jag kommer göra igen. Det smakade bara ägg så tillslut mådde jag illa och fick slänga resten efter att de legat o torkat i skafferiet.

Mina 2 sista flöt ihop =/ Tror jag vispade äggen för lite. Lite svårt när man får vispa för hand. Men de är i ugnen nu. Hoppas de blir bra ^^

På första försöket så kryddade jag med basilika och timjan nu ska jag prova naturella och ska sedan göra en sats till men då ska jag ha i lite frön och linfrön eftersom det är min frukost imorgon, tycker det funkade supergott förutsatt att man har något på :)

xxx så gott det här var!

Jag gjorde dessa idag, fast med philadelphia ost med vitlök, sen stekte jag kassler och la mellan dom tillsammans med ugnsgratinerad tomat. Jätte gott! Blev som en hamburgare/macka.

Lyckades inte få till det med vispandet, hällde därför i den rinnande smeten i muffinsformar. Tycker verkligen inte om smaken, ägg ägg ägg. Kanske smakar de bättre när de svalnat, men jag kommer nog inte göra dessa igen utan leta upp ett annat recept på "bröd".

Haha! Jag var inte överförtjust i mina smaklösa oopsies jag bakade idag, men så bredde jag på ett lager bearnaisesås, vips så var det helt plötsligt riktigt gott!

Har testat "baka" oopsies.. men man ska nog ha en philadelphia med nån smaksättning, dom blir oerhört tråkiga med bara vanlig naturell färskost.

Fånigt namn!
Jag stör ihäl mig på det fåniga namnet OOpsies.
Kan ingen komma på något annat? Jag vägrar baka något som heter så löjligt.

Har använt oopsies till langos, bara att ta på creme fraiche, röd lök och kaviar på. Mumma!!

Jättejättebra recept som kan varieras :) Testat att ha i några bitar soltorkade tomater =tomatbröd.. oliver.. basilika.. keso.. fetaost & oliver (blev lite som foccacia då!).. jättesmarr.. görs ofta här hemma.. tack ska du ha

Har gjort pizza med Oopsiebotten. Jättegott. Ta dubbla recept (jag tog sju ägg, lite bakpulver ca 1/2 tsk, Philadelphia tomat basilika) in i ugnen utbredd i långpanna ca 20 min 150 grader.Sedan på med lite tomatsås, tacco eller liknande stekt kryddad köttfärs (jag hade i lite creme fraise) massa riven stark ost. I ugn 175 grader ca 10-15 min. Klart smarrigt.

En annan gång hade jag skicka, salami, ost, champinjoner, plus oregano. Låt fantasin flöda!!

Mums! Vilka lätta och luftiga bröd :D Självklart äggsmak, men det gillar jag. Kommer absolut att göras fler gånger!

Har gjort dessa tidigare. De var goda,men fick i alldeles för mycke salt. Har just tagit ut en plåt ur ugnen med en ny sats. De blev ganska platta idag, men riktigt goda så idag blir det "Langos" till middag. Med massor av fyllning, räkor o CF o lök o stenbitsrom. Och det väldigt viktiga vitlökssmöret!

Det va bland det vidrigaste jag har ätit! Finns det inget bröd som INTE smakar ägg?

Dessa fungerar perfekt som korvbröd när man är ute och grillar! Gott med coleslaw till också.

Jag som älskar ägg i alla dess former ska definitivt prova detta!

UPPD: Mina Oopsies blev alldeles fantastiskt fina till utseendet, men konstistensen var litet skum. Dom smakade ägg, & inte så mycket mer. Jag gjorde också mina med Coops Creme Cheese som jag såg i en tidigare kommentar. Det här kommer jag göra kanske göra igen om jag har tråkigt, men det blev ingen höjdare, tyvärr.

Kan ju tillägga att jag gjorde utgångsreceptet, möjligen blir det godare med nötter och annat andra har tipsat om.

Nä hu'va! Inget för mig detta, hälften åkte i soporna. Tur att jag inte toklängtar efter mackor. Möjligen skulle jag kunna tänka mig att göra det igen och då som tårta.

Jag har kommit över dessa recept. Har bara testat det översta, men det är GOTT! Har fryst in två påsar, så vi får se hur det blir. Det blev förresten 21 "kakor".

Med nötter
6 ägg
200g philedelphiaost
1 msk fiberhusk
2 msk krossade linfrön
2 dl nötter/mandel, finhackade/malda
1/2 tsk bakpulver

Ugnen på 175 grader.
Dela vitor och gulor.
Rör ihop gulor och philadelphiaost.
Blanda de torra ingredienserna.
Vispa vitor hårt.
Blanda ihop de torra ingredienserna med gulorna och osten.
Vänd försiktigt ner vitorna också.
Klicka ut på bakplåtspapper.
Grädda ca 20 min.

Annan variant
6 ägg
200g philadelphiaost
1 msk fiberhusk
2 msk krossade linfrön
2 msk kokosflingor
2 msk sesamfrön
1 tsk brödkryddor
1/2 tsk bakpulver

Jag har precis ätit dessa med ost och tonfiskröra! Tycker dom blev super goda, tyckte inte alls att dom smakade ägg, men då hade jag philadelphia vitlök och örter i då det va det ända jag hade hemma.

Bara jag som tycker att de smakar förfärligt? Jag tyckte det var en äcklig konsistens och en äcklig smak. Smakade som en torr ägg-omelette. Funkade inte heller med pålägg på. Synd :( Så tråkigt att nästan alla LCHF bröd har smakat ägg, ägg och ägg. Förutom ett som hade keso i sig bla. Det brödet funkade ganska bra! =)

Jag har bakat dom flera gånger o brukar använda dom till frukost, då brer jag på philadelphia, sedan vanlig ost i skivor, knaperstekt bacon o gurka. Mums! Eller så gör jag en löjromstoast som förrätt med creme fraiche o lök o löjrom.... =)

Jag bakade sådana nyss. Det smakade bara massa ägg. Nu sitter jag här och mår dåligt för att det smakade så mkt ägg...

Ska Oopsies ätas nygräddade eller är de goda dagen efter också?

Har precis bakat dem för första gången och de blev jättebra! Jag hade Philadelphiaost med gräslök och örter hemma så det blev en god brytning. Tror faktiskt att det blir ännu mycket godare om man har i Philadephia med tomat och paprika. De här kommer att göras om flera gånger!

De här är jättegoda! Jag undrar bara vilken konsistens de "ska" ha? Mina blev mjuka, som omeletter.

Hur många Oopsies anses som "lagom" til ex lunch med skinka o tomat?

man behöver inte ha philadelphia,det går bra med vilken mjukost som helst. mina blir fluffigare med coops cream cheese äm med philadelphia.dessutom är u cops ost billigare än philadelphia,och man får ett bättre resultat,vad kan vara bättre?
jag undrar om det skulle funka att frysa oopsies? nån som har testat?

Jag tycker bara att det smakar stekt ägg.. men visst det kan vara ett bra alternativ till smörgås, man kan lägga lite pålägg på.

Jag brer ut smeten på ett smörgåspapper, som en rulltårta, och skär formfranskestora bitar när det är gräddat- och gör toast av mina oopsies. Brukar ha i en del linfrön och ev lite hackade solrosfrön också.
Jag har också gjort rulltårta och tårta av det hela. Fungerar också bra att göra smörgåstårta på.

Vad är det för tillsatser som näms i receptet?
Tex..

jag brukar vispa tills man kan vända upp o ner på det utan de lämnar spår på golvet.

Jag har nog lyckats skapa de mest patetiska Oopsies någonsin. De ser ut som tunna omelettplättar. Har jag vispat vitan för lite? Hur länge ska de vispas?

Jag har mest använt Oopsies till att breda smör och sen ost på och äta som en smörgås bara. Igår provade vi att göra en röra med majonnäs, räkor, avokado och röd lök. Det blev jättegott. Fungerar nog jättebra som picninc-mat. Kan tänka mig att det blir bra att göra en toast skagen fast Oopsises skagen.

Hur använder man Oopsies?

Och hade samma konsistens, färg och form också för att tillägga *

Jag prövade med philadelphiaost, sedan utan och det smakade PRECIS likadant.. Lite konstigt faktiskt :/