Start > LCHF-Recept: Kladdkaka - en liten form på 16 cm i diamater

Kladdkaka - en liten form på 16 cm i diamater

Portioner: 5
Källa: Bakasockerfritt
Visa alla recept för: Bakasockerfritt




Kladdkaka - en liten form på 16 cm i diamater
Foto: Baka Sockerfritt



Ingredienser:
35 gram smör
1 ägg
2/3 dl vispgrädde
¾ dl mandelmjöl (jag mixar sötmandlar med skal)
2 msk kokosmjöl
4 ½ msk stevia strö/sukrin
½ dl kryddmått vaniljpulver
ca 1 msk kakao
20 gram grovhackad mörk choklad
10 gram nötter (ex. Pecannötter, hasselnötter, valnötter)


Gör så här
Smält smöret. Blanda mandel- och kokosmjöl, stevia strö, vaniljpulver, kakao, grovhackad choklad och nötter. Blanda i ägget, smöret och vispgrädden (ovispad). Rör om tills allt blandat sig. Smaka av om smeten är lagom söt (smeten är dock mer söt än vad kakan senare blir). Häll i en smörad och bröad form (mandelmjöl) på 16 centimeter i diamater. Grädda kladdkakan mitt i ugnen på 175 grader i ca 35 minuter (kladdkakan ska fortfarande vara lite kladdig). Kladdkakan serveras med fördel kall med en klick grädde eller glass! Jag toppade den dessutom med sockerfri chokladsås.

Dubbla eller tredubbla ingredienserna för en större form och förläng gräddningstiden en aning.

För fler recept, se gärna: http://bakasockerfritt.blogg.se/



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (2)

    2012-06-26 20:40:55

    Har glömt att skriva in mängden kakao! Det ska vara ca 1 msk kakao!

    Marja
    2012-06-14 21:54:10

    På flera ICA-butiker kan man köpa färdigt mandelmjöl. Praktiskt, men relativt dyrt. Fast jag köper det ändå när jag ska ha det i båten (då okar jag inte stå och mala själv...)

    MaJoLi

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share