Limemousse med mynta
Portioner: 4
Källa: I ett annat liv
Visa alla recept för: I ett annat liv
Foto: Helena Sundin
Ingredienser:
2 ägg
2-3 msk sukrin
2 limefrukter
400 gr Philadelphia
1 msk hackad mynta
En nypa salt
Gör så här
Dela äggulor och äggvitor i två olika skålar.
Vispa upp äggvitorna med en nypa salt till ett hårt skum.
Vispa ihop äggulorna med sukrinet med elvisp i någon minut.
Tillsätt sedan limejuicen och vispa lite till.
Ha sedan ned Philadelphiaosten och den hackade myntan och vispa tills smeten blivit slät.
Vänd slutligen försiktigt ned äggviteskummet med smeten med en slickepott.
Ställ in skålen i kylen och låt stå kallt i minst sex timmar innan servering.
Serveras gärna med färska jordgubbar.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Betyg 5,0 av 1 röster
Kommentarer (1)