Start > LCHF-Recept: nachochips och salsa

nachochips och salsa

Portioner: 4-6
Källa: A Swedish smorgasbord
Visa alla recept för: A Swedish smorgasbord




nachochips och salsa
Foto: Mia



Ingredienser:
Jag bloggar på engelska, om det är något du undrar över så hojta till.

Chips
Preheat your oven to 175 degrees C
2 cups of the cheese
1. 5 cup almond meal
5 mls of Murray river salt
as much chili powder as you dare
10 mls sweet paprika
enough water to make a dough, it should be a firm dough, be careful it doesn't get sticky.

Salsa
2 cans diced tomatoes
2 sliced red chillies, with seeds
1 red onion, chopped
1 green capsicum, diced
4 tbls white wine vinegar
5-6 finely chopped cloves of garlic
2 tbls dried oregano
olive oil
salt
loads of fresh coriander


Gör så här
Chips
When you have the dough, place it on baking paper and put another piece of baking paper on top. Use your hand to flatten it and then your roller pin to flatten it as much as possible.

Remove the top paper and place the dough on a baking tray.
Use a knife (or a pizza cutter) to cut triangles or squares or rounds or whatever shape you want on your chips.
Here you can sprinkle a bit more salt on your chips, if you're like me and like them salty.
Bake for about 10 minutes or until golden.
Take them out and flip over, bake for another 5-10 minutes.

If you want them even crispier, lower the temperature to around 150 C and dry the chips out, just make sure they don't burn.

Salsa
Start by frying the onion, capsicum and garlic in the olive oil for a minute. Toss in the rest and cook everything, except the fresh coriander, for at least 30 minutes, the longer it cooks, the thicker it becomes and the more the flavors will develop.

Let it cool and serve it with the coriander on top and the chips on the side.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 5,0 av 1 röster



Kommentarer (2)

    2012-08-31 08:49:11

    Verkar gott, men kan man få en svensk översättning?

    Helen
    Betyg:  52012-08-29 23:35:46

    Så goda!!
    Jag tog
    2dl fin riven parmesan
    1,5dl mandelmjöl
    Salt
    Lite vatten
    Ett kryddmått paprikapulver.
    Gräddade på 175 grader i varmluft. Blev väldigt krispiga och lite spröda. Jätte goda. Som jag har längtat efter Tacos. Serverades med köttfärs, grönsaker och guacamole.
    Rekomenderas!!

    Malin

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share