Start > LCHF-Recept: Bacongratäng

Bacongratäng

Portioner: 5-6
Källa: Patrik Nordelind's LCHF blogg
Visa alla recept för: Patrik Nordelind's LCHF blogg




Bacongratäng




Ingredienser:
600g köttfärs
400g bacon
1 lök
3 msk chilisås
peppar

Fyllning i gratängen
Champinjoner så det täcker botten
1/2 Squash i 2mm skivor
Riven ost

Äggstanning
3 ägg
2 dl standardmjölk 3%
1 dl grädde
Peppar

Gör så här
Skär löken och stek löken i stekpannan. Klipp i baconen i pannan och stek det lätt. Lägg i köttfärsen och stek den med de övriga ingredienserna. Ha i chilisåsen och svartpepparen. Låt detta steka ihop i 10 minuter cirka.

Smörj en form med smör. Och skär och lägg i champinjonerna så de täcker botten av formen. Varva sedan med köttfärs/baconsåsen och bacon och riven ost. Avsluta med den skurna squashen och riven ost på toppen.

Vispa ihop äggstanningen och häll detta över gratängen jämnt över.

Grädda mitt i ungen cirka 20-25 minuter i 225 grader.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,4 av 23 röster



Kommentarer (41)

    Betyg:  42015-11-02 09:51:33

    Jättegott och väldigt enkelt

    Lotta Andersson
    2014-10-01 17:40:52

    Instämmer med föregående talare: Mnam nam nam *burp*

    Tobbe
    2014-09-10 18:20:18

    Min enda kommentar på denna e NOM NOM NOM

    kim
    2014-08-10 18:40:30

    Låter jättesmarrigt, måste testas.

    Bosse Unnebäck
    Betyg:  42014-03-30 20:15:34

    Mycket god! Mina föräldrar blev imponerade ;)

    Jens Ehrs
    Betyg:  52013-12-06 00:08:35

    Tycker denna bacongratängen är helt fantastiskt god! Gjort den många gånger. Dock så har jag lagt till créme fraîche och riven ost i äggstanningen. Och har i mycket hackad vitlök, en paprika, lite tomatpuré, lite sambal oelek (och chilisås) plus allt det som står i receptet. :)

    Connie
    Betyg:  52013-03-22 18:28:05

    Mycket bra,jag hade i 1 tesked sambal-vitlök och 4 extra v-löksklyftor.Men också soltorkade tomater-puré eftersom jag älskar lite tomatsmak. "VÄRLDSKLASS"

    Peter CArlsson
    Betyg:  52013-02-17 13:03:17

    Bästa receptet

    Johan
    Betyg:  42012-12-06 16:07:04

    Riktigt bra recept. Dock tycker jag att det är lite lamt med all mjölk i stanningen. Kör på 3 dl grädde istället.
    Likaså chilisåsen. Det sabbar smaken på champinjonerna. Bytte istället ut det mot ett antal vitlöksklyftor och riven ingefära. Det blir mycket godare då!

    flaskis
    Betyg:  52012-05-05 17:59:29

    Riktigt god! Omtyckt av hela familjen!

    Miss
    Betyg:  42012-02-04 18:53:09

    Gott och enkelt! Adderade två vitlöksklyftor och sambal oelek. Nästa gång kommer jag att lägga ett dubbelt lager av svampen och kanske även av squashen.

    sara
    Betyg:  52011-10-31 11:31:55

    Testade denna gratäng i helgen. Den blev jättegod.
    Bytte ut chiliesåsen mot sambal oelek och eftersom jag inte hade någon Squash hemma så använde jag färska champinjoner både i botten och på toppen. Det fungerade väldigt bra.

    Carola
    2011-10-10 17:21:18

    Vi som inte tycker om svamp bytte ut mot bananer, då är det inte lchf recept längre. men jädrigt gott :) Vi gjorde halva av var så de med svamp i botten åt den enligt lchf regler och jag och mamma åt den på det goda viset med banan ;)

    Sofia
    Betyg:  42011-10-07 19:18:50

    Jättegott, men jag kommer att lägga i lite mer kryddor nästa gång.

    http.cinahs.bloggo.nu
    Betyg:  32011-08-18 22:03:01

    Uppskattat av hela familjen. Maken var väldigt förtjust, själv tyckte jag kanske det blev lite för salt. Bytte ut chilisås mot en liten chili och tomatpure + vitlökspulver.

    mitz
    Betyg:  42011-08-16 19:44:29

    supergott! premiärrätten med lchf blev ju lyckad :D

    Linnea
    Betyg:  42011-05-24 20:26:53

    Väldigt god och dottern på 2år smakade även hon :)
    Blir dock mer olek nästa gång...

    Betyg:  52011-05-17 23:03:18

    Otroligt gott! Tackar och bockar för receptet :)

    Belinda
    2011-05-15 19:09:39

    Supergott! Modifierade som andra med vitlök och sambal. Hade mycket riven präst i mittenlagret. Tog sedan paprika på topp och en hel del riven västerbottensost, mums. Nästa gång får det bli mer köttfärs då det blev lite sparsamt per lager tycker jag.

    Kalasrecept!

    Stefan
    Betyg:  52011-05-13 07:25:17

    Jätte gott! Kryddade som flera tipsat om med 2 vitlökar och lite extra sambal oelek. Hade i purjolök i köttfärsen också. Mindre ost och 125g bacon! (sommar deff) Det vart jätte gott och kommer göra detta flera flera gånger om. Super!

    Maria
    Betyg:  52011-03-26 11:24:11

    Supergott!! Hela familjen älskade denna rätt..

    Malin
    2011-03-05 13:06:35

    Detta var jättegott....det tycker både min man och jag. Vi kommer absolut göra detta många fler gånger :-)

    Micaela Erlandsson
    Betyg:  42011-02-13 09:33:47

    Det här va riktigt riktigt gott!! Inte sista gången man gjorde det här :)

    Angelica Andersson
    2011-02-12 16:13:53

    Den här provar vi ikväll.. Fast vi byter ut squashen mot paprika och tillsätter lite sambal oelek och vitlök.. Börjar lukta gott i köket :)

    Angelica Andersson
    Betyg:  42011-01-11 18:50:03

    Jag tyckte den gick väldigt snabbt att göra, tog kyckling istället för köttfärs - blev kanongod!

    Nettan
    2010-09-07 19:21:21

    Den gjorde jag i går Åhhh vad gott. fast jag tog sambal olek med för att förhöjja smaken lite.
    Många +++++++++ från oss.

    lls äventyr
    Betyg:  52010-08-30 16:56:52

    Väldigt god gratäng som blev matlådor till veckan! Funkar ju för alla, inte bara LCHF-are. Den gör vi om, men kryddar på lite extra som några tipsade om tidigare.
    Tack för gott recept!

    Hanna
    Betyg:  42010-08-07 18:50:27

    Det var mycket gott! Och enkelt att göra.

    Lite mer krydda kunde det gärna få vara. Och vi tog 2dl grädde och 1 dl vatten istället för mjölk

    Matilda
    2010-06-13 16:33:02

    Sambal oelek istället för chilisås låter intresserant, men samma dos? blir det inte för starkt?

    Sannah
    2010-05-17 18:49:41

    Lite jobbigt att göra, men riktigt riktigt gott! Använde en hel squash då resten hade slängts annars.

    Rasmus
    2010-05-07 07:41:48

    Jag testade utan squash, och tillsatte inget annat till, men det fungerade och var väldig gott

    2010-03-23 13:23:23

    Jag hade de ovanpå som på bilden.

    Patrik
    2010-03-23 13:14:30

    Vad ska jag göra med Squashen? Det står inget om det i receptet. Ska den bara skäras ner tillsammans med campisarna?
    Tack på förhand....ska ge mig på denna ikväll tänkte jag.

    Jenny
    Betyg:  52010-03-10 20:49:54

    Den var verkligen jättegod!

    http://40plustjejen.blogspot.com/
    Betyg:  42010-03-08 16:52:02

    Jättegod! Gjorde med sambal olek istället för chilisås som Joanna tipsade om, blev kanon! Håller med Kenny om att det inte gick jättesnabbt att göra.

    Anna
    Betyg:  52010-01-26 21:46:01

    Skitgod, dock inte jättesnabb att laga.

    Kenny
    2009-10-24 18:17:14

    Aubergine kanske?!

    2009-09-27 19:50:08

    Vad kan man ha istället för avokado eller squash som jag såg att en annan hade haft? Jag är inte stort fan av något av det.

    2009-08-22 16:39:28

    Storfavorit, kommer att göra denna många gånger!

    Eva
    2009-06-17 14:58:24

    Jättegod! Vi gjorde den med en hel squash och med sambal olek istället för chilisås, mums.

    Joanna
    2009-06-08 12:10:29

    Låter smarrigt, ska prova i veckan. Ett tips är att skriva helmjölk eller standardmjölk istället för röd mjölk. Skånemejeriers röda mjölk är detsamma som lättmjölk.

    Maria

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share