Mickes Kyckling i Röd Curry
Portioner: 3
Källa: Mikael Lindgren
Visa alla recept för: Mikael Lindgren
Foto:
Ingredienser:
2-3 tsk Röd Currypasta
500g Kycklingfilé
1 Röd Paprika
1 Gul Paprika
1 Gul Lök
1dl Grädde
Smör att steka i
Gör så här
Tärna kycklingen i centimeterstora bitar.
Dela paprikorna i bitar.
Lägg en rejäl klick smör i en varm wokpanna eller vanlig stekpanna.
Häll i currypastan och fräs i 1-2 minuter under omrörning.
Lägg i den tärnade kycklingen och stek under omrörning i några minuter så att den är genomstekt utan att bli torr.
Häll över kycklingen på ett fat.
Tillsätt mer smör och stek paprikan och löken så att de blir genomvarma utan att bli alltför mjuka.
Häll i den stekta kycklingen och grädden tillsammans med grönsakerna och låt det puttra ett par minuter så att grädden tar färg och smak av currypastan.
Servera.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (0)