Start > LCHF-Recept: Broccoligratäng med stekt kassler

Broccoligratäng med stekt kassler

Portioner: 4
Källa: Patrik Nilsson
Visa alla recept för: Patrik Nilsson




Broccoligratäng med stekt kassler




Ingredienser:
250g kassler
2 msk smör
4 dl vispgrädde
½ tsk salt
1 kryddmått peppar
1 äggula
4 dl riven fet ost
250g broccoli

Gör så här
Fryst broccoli kokas enligt anvisning på paketet. Låt den rinna av och lägg den i en smord form med höga kanter. Fräs smöret i en kastrull. Späd under vispning med grädden. Smaka av med salt och peppar. Rör ut äggulan med lite grädde och vispa ner i såsen. Tillsätt osten och låt den smälta ner utan att koka såsen. Häll såsen över broccolin, sätt formen på gallret i ugnen och gratinera i 225° ugnsvärme ca 15 minuter eller tills ostsåsen fått fin färg.
Stek sedan kasslern i ca 5 min tills den får en fin färg.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet





Betyg 4,6 av 11 röster



Kommentarer (21)

    Betyg:  52012-09-14 16:39:45

    Mycket gott och enkelt!

    Ika
    Betyg:  52012-04-13 17:21:31

    Broccoligratängen har blivit en klar favorit hos oss! Mkt god o även mkt uppskattad av icke LCHFare :)

    Maria
    Betyg:  52011-08-31 20:48:33

    Supergod gratäng!! Jag använde 2dl Creme Fraiche och 1dl grädde för att den inte skulle bli för lös.

    Enelya
    Betyg:  52011-08-26 08:25:53

    Ostsåsen blev kanongod! Min blev krämig och inte alls vattnig. Jag hade dock i mindre grädde och en massa ost, när det blev för tjockt så spädde jag med lite mer grädde - på så sätt undvek jag att den blev för blöt. Jag tärnade också kasslern och stekte med lök och lade på broccoli-blandningen. Kanongott!!

    MrsK
    Betyg:  12011-08-22 20:05:37

    Exakt vad är det i den här rätten som är gratäng. Ditt recept blir en enda soppa som flyter ut på talriken. Lite mer ägg så det stannar till kanske?

    Soppan
    2011-07-31 13:18:31

    Tärnade kasslern skar lök i halvmånar och lade över broccoli och blomkål hällde över såsen och toppade med riven ost

    Gun
    Betyg:  52011-06-18 18:25:51

    gud va gott det var! skippade dock ägget och blanda grädde med creme fraiche, hade lite champinjoner över så dom åkte i plus lite lök som någon tipsade om här tidigare.

    kirsi
    2011-05-17 18:56:34

    Super god! Passade verkligen till hela min familj. Utöver detta kokade jag ris till övriga medlemmar i familjen som inte går på lchf! Toppen!

    Emmelie
    Betyg:  52011-03-29 21:03:42

    Riktigt gott och lättlagat!

    Angelica
    2010-09-19 17:13:34

    Det är även gott att ha gul lök i Broccoligratängen =) ett tips som jag kommit på efterhand

    Johan
    2010-09-19 17:13:18

    Det är även gott att ha gul lök i Broccoligratängen =) ett tips

    Johan
    Betyg:  52010-09-05 23:21:14

    Jag har precis avnjutit denna gratäng. Jag hade dock i kasslern redan från början. Detta var första men absolut inte sista gången jag lagar denna. GALET GOTT!!!

    Emma
    Betyg:  52010-02-04 18:14:12

    Jag gillar inte kassler så den fick vara med broccoligratängen är nog den godaste jag ätit

    Lena
    2009-12-28 13:57:53

    Tanken var ju att skriva reda den "med mer än en äggula" skrev ju bara hälften *ler*

    Kattis
    2009-12-28 13:56:35

    Man kan "reda" såsen med en äggula ifall man vill h aden mer krämig :-D

    Supergott recept!!

    Kattis
    2009-12-15 12:37:39

    Om man vill ha såsen i mer fast konsisten så rekommenderar jag att man byter ut en del av grädden till creme fraiche eller turkisk yoghurt! Sen kan man även lägga i lite mer ost om man känner för det, ostens naturliga hållfasthet hjälper till att binda såsen.

    Andreas
    Betyg:  52009-11-20 21:08:31

    Hälften blev två matlådor, underbart att gratängen blev lika god efter frysning!!!

    Eva
    Betyg:  52009-10-24 20:58:58

    Jättegott! Går det att få en krämigare/lite fastare konsistens på såsen?

    Susanne
    2009-07-16 13:42:40

    Jag antar att det är 4 dl vispgrädde.

    Patrik
    2009-07-16 13:31:32

    4 grädde.
    4 vad ??

    Axel
    2009-06-23 18:37:34

    Gott! Men jag antog att det skulle vara 250 g broccoli och inte 500g kassler ;) Gjorde på färsk broccoli det är ju överlägset godast.

    Anneli

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share