Husets Wallenbergare
Portioner: 4
Källa: Smörstekt : läckra recept för lågkolhydratkosten LCHF
Visa alla recept för: Smörstekt : läckra recept för lågkolhydratkosten LCHF
Ingredienser:
400 g blandfärs
2 dl vispgrädde
4 äggulor
1 krm vitpeppar
1 tsk salt
2-4 msk persilja
1-2 msk smör
Gör så här
1. Blanda färsen med grädden, lite i taget.
2. Tillsätt äggulorna, en i taget, under omrörning.
3. Tillsätt salt och peppar. Hacka persiljan och blanda i.
4. Rör bara tills allt är väl blandat. Smeten blir lös, men så ska den vara.
5. Forma till stora biffar och lägg på skärbräda som sköljts i kallt vatten.
6. Bryn smöret i en stekpanna och stek biffarna 3-4 minuter på varje sida, eller tills biffarna har fin färg och är pösiga.
Kolhydrater: 2 g/portion
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (6)