Äggakaka med Bacon
Portioner: 2-3
Källa: Birgitta Höglund's Mat
Visa alla recept för: Birgitta Höglund's Mat
Ingredienser:
6 Ekologiska ägg
1 dl vispgrädde
200 g tärnad bacon
Smör
Salt och peppar
Gör så här
Vispa ihop ägg och grädde lätt, krydda. Bryn bacon i smöret, rör ner äggsmeten. Rör lite mot botten och kanter, rör sen smeten in mot mitten av stekpannan. Låt steka på svag värme cirka 20 min. Lägg på ett lock sista minuterna, så stelnar den på ytan, och blir lättare att ta ur pannan. Äggakakan ska egentligen vändas, men det funkar inte så bra utan mjöl i smeten.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (2)