Start > LCHF-Recept: Majonnäs

Majonnäs

Portioner: 4
Källa: Saknas




Majonnäs




Ingredienser:
2 tsk vinäger
salt och vitpeppar
2 äggulor
1 tsk dijonsenap
2 dl neutral olja (rapsolja)

Gör så här
OBS: Alla ingredienser ska vara rumstempererade så att inte majonnäsen skär sig. Börja med att hälla vinäger, salt och peppar i en skål. Slå i äggulor och blanda med senap. Man kan göra majonnäs i matberedaren, med elvisp eller för hand. Droppa försiktigt ner oljan under vispning tills majonnäsen blir tjock och krämig.

Blir majonnäsen för tjock, tillsätt 0.5-1 msk vatten.

Om såsen skär sig läggs ny äggula i en annan skål och den skurna massan tillsätts matskedsvis.



Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet








Kommentarer (1)

    2009-08-12 07:11:34

    För godare majonnäs, lägg till 1 äggula och ett helt ägg, tillsätt endast 0,5 dl rapsolja och tillsätt även 0,5 dl ghee.

    julia

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Bookmark and Share