Supergod tacopaj

Detta är så gott! Såg här nere på kommentarerna att tacosåsen och kryddor skulle innehålla mkt kolhydrater. Jag köper ICAs ekosås och den ligger precis över 5 kh/100g. Inte speciellt mkt tycker jag. En burk räcker till två pajer för oss.Kryddorna blandar vi själva. Rekomenderas verklugen.

Den absolut bästa tacopajen jag smakat!!!! Lägger till några skivade jalapenjos på osten annars exakt lika. Galet gott, mättande och enkelt. Vi gör den numera varje fredag med grönsallad och creme fraiche med vitlök.

jätte bra blev det! gjorde min omelett i pajformen/ugnen, den passar så bra då

Kollade för säkerhetsskull en ny omgång på Annikas blogg, det hon fortfarande länkar till som sitt kostprogram är denna : http://www.pagina.se/filer/Kostprogram%20för%20LCHF.pdf

där är det fortfarande 5 som gäller.

Och igen, Annika hör till de minst strikta förespråkarna, så det är inte något strikt program direkt i sig.

Jadu då har Annika i så fall gått och blivit dubbelt så "ostrikt" från hennes redan från början inte särskilt strikta lchf. (Eller så har du missförstått vilket jag nog tror mer på)

Men har du inte missförstått så är det inte ett dugg konstigt med de stora mängder folk som verkar misslyckas med "hennes" variant.

"5%-regeln"- är på tok för generös för de flesta när det kommer till varor som inte har en mycket liten portionsstorlek.

Några 10% skulle vara en rejäl särställning mot alla andra lchf-förespråkare. Så pass stor att jag tror definitivt mer på att du missuppfattat. Kanske en sammanblandning från din sida om skillnaden på vikt och energiprocent, vem vet.


Oavsett så inga nybörjare får några missuppfattningar, det finns definitivt ingen "vedertagen" 10%-regel inom LCHF. Det finns en på 5% och inte ens den är särskilt bra.


Naturligtvis måste det inte vara färdigköpt blandning, skulle aldrig använda det själv. De flesta brukar inte ens tänkt tanken du kan göra skälv och att den färdigköpta inte ens är i närheten av ett alternativ dock. Folk som hållt på i flera år har inga problem att se vilka recept som kommer fungera för dem eller hur de behöver anpassas. Sidor som denna leder dock oerhört många nybörjare fel tyvärr (de dyker upp på andra sidor när de misslyckats och missförstått), tyvärr även så med många av "lchf-kokböckerna" när de köper bara en kokbok och inte sätter sig in i grunden. Därför är det viktigt att det är så få tveksamheter som möjligt så det inte blir mer fel än nödvändigt.

Det står "tacco-krydda" i receptet. Vem har sagt att den ska vara färdig köpt blandning? Sedan finns en lista av Annika Dahlberg i min LCHF-kokbok där gränsen på vad som är "tillåtet" går vid 10 % kolhydrater.

Rut, var har du fått någon 10% spärr ifrån? Det talas ibland om en 5%-regel, men den är ganska värdelös i sig den med, den inkluderar en del varor som är dumma val och utesluter saker som vitlök som funkar finfint så länge man inte har i typ en hel vitlök.
Det är felaktigt också att grädde och cremé fraiche inte skulle innehålla "så gott som inga kolhydrater" - det gör de, dock är mängden inte så stor i det här receptet så det skulle vara något problem. Men någon 10% spärr för något finns inte, du verkar ha missuppfattat något. 10% kolhydrater är på tok för mycket. (vare sig man pratar om någon generell viktregel eller energiprocent)

Färdig tacokrydda man köper i affären är generellt helt uteslutet val för lchf, den är full i både socker och stärkelse (titta själv på förpackningen så ser du de ingredienserna kommer först). Däremot går det som nämnts nedan utmärkt att göra egen tacokrydda.
När det gäller tacosåsen får man titta närmare på förpackningen, det skiljer mellan märken hur illa det är.

5 stjärnor så klart!

KÖTTFÄRS, ÄGG, GRÄDDE, CREMEFRAICHE OCH OST INNEHÅLLER SÅ GOTT SOM INGA KOLHYDRATER. SÅSEN O KRYDDAN ÄR EN LITEN DEL I SAMMANHANGET O RECEPTET HAMNAR LÅÅNGT UNDER
"10-PROCENTSPÄRREN" ALLA RECEPT MED SUKRIN, STEVIA O SKIT ÄR ETT MYCKET STÖRE PROBLEM...

KÖTTFÄRS, ÄGG, GRÄDDE, CREMEFRAICHE OCH OST INNEHÅLLER SÅ GOTT SOM INGA KOLHYDRATER. SÅSEN O KRYDDAN ÄR EN LITEN DEL I SAMMANHANGET O RECEPTET HAMNAR LÅÅNGT UNDER
"10-PROCENTSPÄRREN" ALLA RECEPT MED SUKRIN, STEVIA O SKIT ÄR ETT MYCKET STÖRE PROBLEM...

Ida: Nä, det är kanske inte det bästa receptet ur LCHF aspekt. Men tacokryddan är lätt att göra själv och tacosåsen går ju alltid att utesluta.

Jag har lärt mig att vissa av recepten på denna sidan kräver lite modifiering för att fungera.

både kryddan och såsen innehåller ju massor med socker. hur kan detta recept bli ett lchf recept?

Otroligt god !!! =)

Jättegott recept! Tack så mkt!
Vill du ha ett tips? Det går att göra "omeletten" direkt i ugnsformen. Häll i smeten direkt i en smörad form och sätt i ugnen tills den ser torr ut. ca 5-10 minuter. Så kan du göra köttfärsen så länge. Låt den vila en liten stund så den sjunker ihop och sedan kan du lägga på köttfärs och annat.
Tack för gott recept!

Galet gott! Tack för receptet!