Start > LCHF-Recept: Äggmjölk

Äggmjölk

Portioner: 1-2
Källa: Saknas

Äggmjölk



Ingredienser:
2 ägg
25-50 g smör
2-3 dl kokande vatten

Olika smaksättningar:
Kakao
Kanel
Vanilj
Kardemumma
Saffran
Mynta
Citronmeliss
Grädde
Kaffe
Bär

Gör så här
1) Koka upp vatten.
2) Smält under tiden smöret i en skål med höga kanter t ex stavmixerskålen.
3) Stoppa i äggen och smaksättning.
4) Häll på kokande vatten och vispa eller mixa ihop några sekunder.

Denna går att använda både kall och varm.

För att värma äggmjölken igen så värm den långsamt på spisen medan du vispar med handvisp eller gaffel.

(Likaså kan det vara bra att skaka eller vispa om äggmjölken när den stått ett tag, i kylen t ex, innan man ska dricka den. Eftersom fettet i äggmjölken "separerar" sig medan den står oanvänd men när man skakat/vispat om i den blir den fin igen. )

Går bra att ha i kaffet också.


Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet

Dela med dig av denna sida:

Bookmark and Share




Betyg 3,8 av 5 röster



Kommentarer (27)

    2010-09-02 14:07:19

    Grymt gott med kardemumma i kaffet .... LCHF-latte! :)

    Jazzo
    2010-08-22 19:29:47

    gooood i kaffet!!

    vh
    Betyg:  42010-05-24 23:04:01

    Ja, äntligen en mjölk som är fet nog att vara bra LCHF. Jag gjorde en dubbel sats, och vispade med elvisp. Andra gången jag lagade tog jag hälften smör hälften ister. Det blev en lenare smak! Nötigt och friskt! Inte alls äckligt, som många har kommenterat! Bjöd på det till kaffet när jag bjöd på födelsedagsfika till maken, och allt tog slut! Alla ni negativa ger det ingen ärlig chans!

    LCHF forever
    Betyg:  52010-05-19 09:36:13

    MMM! Jattegott! Jag vagade mig bara pa en enkel sats forsta gangen eftersom kommentarerna var sa spridda. Det var alldeles for lite, och dessutom svarare att vispa. Gor minst en tredubbel sats, det blir ett fint och nyttigt mellanmal/lunch pa jobbet, eller varfor inte pa langpromenad i termos. Jag tog lite mer an den storre smormangden, och lat den istallet puttra lange sa den fick en harlig karamellsmak. Arraksessens ar gott i! Mums!

    LCHF forever
    2010-04-28 21:43:50

    Detta är underbart gott, och jag gör det ofta. Men jag tar 2 ägg + 1 äggula, 50 g smält normalsaltat smör, och 4 dl kokande vatten. Måste göra en ny laddning imorrn bitti. :)

    Elin
    2010-04-13 18:10:23

    Denna får man testa en dag, har inte riktigt vågat mig på det..

    Emma
    2010-04-05 11:11:08

    Då har jag oxå testat äggmjölk, blev med kaffe och kanel. Gott, men jag var lite för ivrig med kanelen! =) Förvånad över hur mätt jag blev av den, men det är ju trots allt två ägg, och äter jag två kokta ägg blir jag ju mätt så det är väl logiskt egentligen!

    Pernilla
    2010-03-23 09:00:14

    Sannah:
    Flytande margarin/hårt margarin ska du INTE använda, det är fullt av tillsatser och annan "skit". Riktigt smör eller cocosfett är vad som gäller...

    Mamman
    2010-03-03 20:51:39

    Asså det här var så galet äckligt. Bjöd även två vänner som instämmer. Fan vad det ska hållas på med äggmjölk och mandelmjöl och allt annat skabb.

    Curry
    2010-03-03 16:53:05

    Pröva minska vattnet om du inte vill diska ägg i hela köket varje gång du gör. Jag har bara i 1½-2 dl vatten.

    Emma
    Betyg:  42010-03-03 10:24:10

    Tog min nya cokosolja, kakao och en sukett, jättegott som mellanmål. Men hela receptet var för mycket för min stavmixerbehållare.... hade chokladdryck i halva köket.. ; )

    Jenny71
    Betyg:  12010-02-25 19:49:18

    Tyvärr var detta verkligen vidrigt. Det smakade precis som man kunde tänka sig med tanke på ingredienserna. Jag trodde nog att ett mirakel skulle inträffa när man blandade samman "mjölken" med tanke på alla positiva kommentarer, men icke.

    Frida
    2010-02-22 08:49:02

    Jag provade att ta flytande margarin, det smakade väldig äckligt att jag kastade ut allt. Bör det vara ett fastform smör?

    Sannah
    2010-02-01 14:49:01

    Jag (vi) brukar äta kalla grönsaker (gillar heller inte kokta grönsaker) och någon god sås till, kall eller varm lite olika. Trodde jag skulle ha problem med att jag skulle sakna pastan framför allt, men det har inte varit några problem alls.

    Patrik
    2010-02-01 10:49:32

    Tänkte när jag läste receptet att det där låter ju "äckligt" men ville testa i a f och jag måste säga att det var fantastiskt gott. Jag hällde i lite grädde och tog en tsk kakao, smakade ju som chockladmjölk.
    Jag är helt ny på detta med LCHF, kan man dricka enbart äggmjölk till frukost? Jag älskar ju min vanliga frukost som brukar bestå av en smörgås (mörkt, fullkorn), vaniljyoghurt med en "näve" flingor och en banan, sen The med lite honung i mjölk i, eller kaffe, samt ett glas apelsinjuice. Är gammal viktväktare, så frukosten sitter i :) Men inte vikten, den går stadigt uppåt, trots försök att äta viktväktarmat. Jag äter för sällan, endast frukost och sedan middag på kvällen, sen blir det lite The på kvällen o kanske någon knäckemacka. Så inte liknar denna metoden nåt vad jag har lärt mig enl. viktväktarna, men jag vill gärna testa och se om den hjälper mig, vill gå ner 30 kg.
    Tycker att man skulle tröttna på denna kosten eller vad säger ni. Har lite svårt för att tänka mig att leva utan potatis och ris, eller egentligen inte, men jag är ingen älskare av kokta grönsaker, såsom broccoli och blomkål. Har ni något bra tips på annat som man kan äta. Kan man äta bulgur, couscous eller är de bara grönsaker som gäller?
    Vad äter ni istället för ris om ni ska ha kyckling ?(ris)? och curry??

    Nybörjarn
    2010-01-26 19:51:20

    Sofia: Barnen i Sverige idag blir bara fetare och fetare. Barn kanske inte ska äta strikt LCHF kost men byt en del saker och barnen kommer må mycket bättre och orka mer. När de väl äter kolhydrater så ska det också vara "bra" kolhydrater. Många föräldrar ger sina barn en massa mat med tillsatser som inte ger dom någon vidare näring.

    Oavsett om man är vuxen eller barn så mår man bra av mer naturlig mat.

    Min dotter är 3 år och vällingberoende. Hon äter mat i övrigt så vällingen är ej nödvändig. Ska testa att ge henne äggmjölk istället. Näringsrikt och gott.

    My
    2010-01-23 15:35:08

    Har testat idag med kokosfett eftersom en del pratade om saltsmaken vid smör. Helt ok naturellt i te, det ska jag fortsätta med.

    Angående välling och barn, dottern fick nu varmt med 1tsk kakao i, ingen sötning och hon gillade det! Ska nog byta ut kvällsvällingen mot detta. Märker att hon blir ganska speedad av välling på kvällen. Inte tänker jag att hon ska köra strikt LCHF men det som hon gillar får hon gärna.

    Pia
    2010-01-17 21:08:30

    jag la i kakao som smaksättare och provade att dricka direkt för jag var sååå choklad sugen, men jag kunde bara förmå mig att dricka hälften och nu mår jag lite illa :( Har jag gjort något fel? jag tog 50g smör, är det för mycket? och just det jag tog normalsaltat smör. Fick ni öva innan ni började tycka om det? Jag ska i alla fall prova det i kaffet också innan jag ratar det helt.

    Lovisa
    2010-01-04 08:26:21

    barn ska inte äta LCHF kost... de behöver kolhydrater för att växa..

    sofia
    2009-11-27 14:08:24

    Skulle man kunna byta ut barnens välling till äggmjölk?
    /nybörjare i LCHF

    Kaktus
    Betyg:  52009-10-20 19:31:01

    Jättegott!

    Susanne
    2009-10-19 17:52:58

    Går det lika bra med flytande margarin?

    Susanne
    2009-09-25 23:57:11

    Hmmm...äggmjölk, varför heter det så, det verkar ju inte vara någon mjölk i? Ägg-Smör-vatten.

    Britt
    2009-08-28 11:05:57

    Första gången jag testat, även om jag ätit LCHF sedan nov 08. Har bara inte tyckt att det låter gott. Gjorde en omgång igår med kanelsmak och det var himmelskt gott. Tog en mugg med varm äggmjölk. Har med mig resten nu till lunch med litet tillbehör och hoppas att det smakar bra också kall.

    Cat
    2009-03-12 22:52:19

    Än snabbare går det om du har en blender av glas. Lägg i smöret direkt i mindre bitar, slå äggen över och ringla över det kokade vattnet när blendern körs. (smaksätt innan du slår i vattnet.

    Kristina
    2009-03-04 22:41:14

    inte alls illa!
    jag tog faktiskt kakao som smak,det va gott.

    nyttigajag
    2009-02-22 08:07:53

    Denna äggmjölk är underbar! Själv använder jag den stället för grädde/mjölk i kaffet eller teet. Anväder den också som bas till varm choklad god och mättande!

    Marie O

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar


Andra populära recept inom samma kategori





Frågedel
Andra tips




  Bookmark and Share

Skolstart_140x350