Pannbiffar med gräddsås
Portioner: 4
Källa: Stentroll
Visa alla recept för: Stentroll
Har du en bild på detta recept? Lägg till en bild till receptet!
Ingredienser:
ca 500 g nötfärs
1 ägg
½-1 dl grädde
en hackad morot (jag är körd på morötter, jag kommer aldrig kunna låta bli dem)
½ finhackad lök
1 finhackad klyfta vitlök
2 msk linfrö
2 msk hackade solroskärnor
½-1 msk fiberhusk
Några kvistar färsk oregano
Salt, peppar och andra kryddor efter smak
Sås:
Grädde
1 äggula
Gör så här
Rör ihop allt till en mysig, ganska fast smet. Rulla lagom stora bollar och platta ut dem.
Stek biffarna i massor med smör tills de fått fin färg på bägge sidor.
Lägg dem då på en plåt/ungsfast form och kör dem ca 10 min i ugn på 200 grader.
Ha i en stor klick smör till i stekpannan, ha i kryddor, grädde i lagom mängd (jag tror jag använde 5 dl) och 1 äggula.
Rör runt och koka upp. Ha i soya, smaka dig fram till lagom mängd. Låt såsen sjuda tills den tjocknar.
Servera med kokt broccoli, eller något annat gott.
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (1)