Kokospannkakor

Portioner: 1
Källa: Saknas

Kokospannkakor

Ingredienser:
2 ägg
1dl kokos
1dl vispgrädde
en gnutta salt

Gör så här
Kör kokosflingorna i mixer tills de blir mjöl.
Vispa ihop kokosmjölet, grädde, ägg och saltet. Låt svälla en stund ( 5-10 minuter).
Stek pannkakorna i smör i en stekpanna, klicka ut i små plättar eller hela pannan. Stek på medellågvärme tills plättarna fått fin färg.

Goda med lingon, hallon, eller körsbärssylt och vispad grädde.

Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet

Dela med dig av denna sida:

Betyg 3,6 av 5 röster

Kommentarer (10)

2010-06-29 14:26:16

Sitter och äter på de här nu! Har gjort dem för andra gången nu :) Jag tycker att det blir lite för mycket kokos, så tog bara en halv dl av det. Men de är helt underbara!

Sofie

Betyg: 42010-06-28 21:28:29

Gjorde dem precis. Rätt gott! Men svårt att vända dem så jag föreslår små plättar istället för stora pannkakor. Jag åt dem med lågkalori-sylt.

Katarina

Betyg: 32010-04-22 19:55:55

Provade dessa nu ikväll, dom var helt okej. Lite svåra att vända dock.

2010-03-30 12:37:47

hmm, var alldeles för omelettiga för min smak! Måste lära mig tycka om omelett!

Betyg: 52010-03-25 17:27:33

Har precis gjort dessa plättar och tyckte att dom var riktigt goda!
Undrar bara om det är någon som provat att göra dom som våfflor? Idag när det är våffeldan och allt! =)

Maria

Betyg: 52010-02-21 22:21:11

Supergott!! gjorde nyss dom här pannkakorna och visst, kanske smakar lite för mycket kokos om man förväntar sig pannkakor...men inte för att vara kokospannkakor ;) Enkla att göra och smeten höll ihop bra när man stekte dom :)

Louise

Betyg: 12010-02-11 19:45:15

det här va inte min grej. för mycket kokossmak och pösig konsistens, var inget vidare imo.

Philip

2009-08-06 11:13:56

Jag prövade igår. Har ingen mixer, men det blev utmärkt även utan att mala kokoset till mjöl

Mimmo

2009-05-15 10:26:02

Jag gjorde faktiskt de här häromdagen, innan jag sett receptet här dock ;)

jag rekommenderar en liten skvätt vanilj i smeten och plättar blir lättast, tycker smeten är lite svårhanterlig.

Padma

2009-03-09 15:45:17

Jag tyckte att kokossmaken blev för genomträngande och testade detta istället:

2 ägg
0.5 dl kokos
0.25 dl fiberberikade havregryn som körs i mixer
0.25 dl krossade linfrön

Funkade bra!

Peter

Sätt betyg: