Start > LCHF-Recept: Tzatziki

Tzatziki

Portioner: 5-6
Källa: Saknas




Tzatziki




Ingredienser:
5 dl turkisk eller grekisk 10% yoghurt
1 stor gurka
1-2 vitlöksklyftor
2-3 tsk olivolja
1 tsk salt
svartpeppar


Gör så här
Skala och riv gurkan grovt på rivjärn. Låta rinna ur i durkslag. Krama ur evtuellt de sista vattnet. Ju torrare desto bättre.

Blanda gurka, yoghurt, olja och pressa över vitlök.

Smaka av med svartpeppar och salt.

Låt helst tzatzikin stå och dra ett par timmar i kylskåp så blir den smarrigare och smakerna sig ordentligt.

Skriv ut receptet Skriv ut receptet Tipsa en kompis om receptet Tipsa en kompis om receptet Lägg till en bild till receptet Lägg till en bild till receptet







Kommentarer (5)

    2012-05-28 11:15:28

    Jag kramar ut gurkan genom en potatispress, då försvinner det mesta vattnet direkt.

    Tina
    2011-02-21 15:03:45

    Helt otroligt god!!

    Sara
    2010-12-02 16:25:33

    Per: Jag brukar lägga till balsamico vinäger, ger mycket mildare smak än vitvinsvinäger :) Tips

    Jenny
    2010-09-08 15:50:05

    2 msk olivolja + 1 msk vitvinsvinäger brukar jag ha i om man kramat ur gurkan ordentligt, i övrigt samma recept.

    Per
    2010-03-11 00:17:16

    Jag brukar salta på gurkan när den ska rinna av, det drar ut vätskan mer effektivt. Fick det tipset av en kock för länge sedan, väldigt bra faktiskt

    Kristina

Kommentar Ditt namn (kommer att visas)

Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar

Andra populära recept inom samma kategori




Bookmark and Share