Syrliga kokoskulor
Portioner: 20-25 st
Källa: Ulla-Maj
Visa alla recept för: Ulla-Maj
Ingredienser:
2 dl kokosflingor
2 1/4 dl kesella
1 msk grädde
1 msk smör (rumsvarmt)
1/2 - 1 tsk sötningsmedel
1 nypa flingsalt
För att kunna rulla kokoskulorna behövs något av följande:
1) mörk blockchoklad (minst 70%) smält den försiktigt i mikron
2) kokosflingor, naturella eller
3) kokosflingor med kakao + kanel
4) kokosflingor + espresso pulverkaffe + lite vaniljsocker
Sesamfrö eller hackade nötter passar säkert också bra.
Gör så här
Jag blev inspirerad av ett recept på kokosstänger typ Bounty och gjorde så här:
Blanda samman alla ingridienser i en bunke ordentligt. Kokossmeten blir ganska fast men lite kladdig.
Låt därför smeten stå i kylen några timmar för att svälla.
Nu går det lätt att forma smeten till mindre kulor ca 25 st eller större om du vill. Rulla sen kulorna i någon av blandningarna eller i flera som jag gjorde, allt efter tycke och smak.
Kanske kan man söta kokoskulorna lite mer om man så vill. Pröva själv!
Skriv ut receptet
Tipsa en kompis om receptet
Lägg till en bild till receptet
Kommentarer (1)